對於嬰幼兒來說，沒有哪個更好，應該說都很好，對寶Bora說，輔食需要多樣性，各類植物油所含的成分不盡相同，吃的植物油種類越多，營養就越均衡。不過從嬰幼兒或者胎兒的發育來說，對歐米伽3類的亞麻酸需求更多一些，因此，孕婦在懷孕期間，以及給寶寶補充輔食的時候，可以適當補充些富含歐米伽3的紫蘇仁油。

因為從目前中國人民習慣攝入的油脂成分來說，歐米伽6脂肪酸，也就是亞油酸類的比較多，而缺少歐米伽3亞麻酸，這種比例失衡，導致了肥胖，糖尿病以及心臟病等慢性病，因此，日常補充人體所缺少的歐米伽3亞麻酸，有助於增進健康。

同時，有研究證實，歐米伽3亞麻酸，在人體內可以分解代謝為DHA和EPA，DHA被稱為腦黃金，對胎兒大腦發育和視力發育特別有好處。而EPA被稱為血管清道夫，可以降低血脂，預防心腦血管疾病，保護心臟，因此食用富含歐米伽3亞麻酸的紫蘇仁油，能夠起到很好的保健作用。

我們來看下比較有代表性的幾種油的亞麻酸含量：

橄欖油：

脂肪酸構成：油酸55-83%，亞油酸3.5-21%，α-亞麻酸1%

微量營養素： 橄欖多酚、角鯊烯（0.7%）、綠原酸、維生素E、胡蘿蔔素

紫蘇仁油：

脂肪酸構成：飽和脂肪酸為6-10%，油酸10.5-22%，亞油酸9.5-16.5%，α-亞麻酸60-70%

微量營養素： 維生素E、角鯊烯等

核桃油：

脂肪酸構成：飽和脂肪酸為8%-16%，油酸11.5-25%，亞油酸50-69%、亞麻酸6.5-18%

微量營養素：VA、VD

從上面的脂肪酸含量來看，橄欖油主要含油酸，核桃油主要含亞油酸及亞麻酸，而紫蘇仁油主要含亞麻酸，亞麻酸含量是橄欖油的60-70倍，是核桃油的5倍左右。

孩子需要補充不同型別的不飽和脂肪酸，交替或者混用不同的植物油，有助降低過敏機率，促進大腦和眼睛發育。但單純從補充亞麻酸，促進大腦和視力發育的角度來說，補充紫蘇仁油更好一些。

寶寶1歲左右的時候，可以吃紫蘇籽油，要更好些。 因為寶寶在3歲之前，是大腦快速發育時期，需要補充大腦發育營養，吃紫蘇油比較好，紫蘇油富含α-亞麻酸，可以在體內轉化成DHA和EPA。 寶寶3歲之後，大腦發育基本成熟，腦細胞不再增加，這個時候核桃油豐富的磷脂類營養可以增強細胞的活力，從而延長腦細胞的壽命，同時核桃油對於骨骼發育也很好，這個時期再著重考慮核桃油即可。 孩子的食物，營養豐富，同時均衡也很重要的，可以兩種油搭配著給孩子吃，這樣營養搭配更合理。