龜必須性成熟。烏龜在臺灣和海南等地4～5年，華南地區5～6年，華北地區6～7年性成熟。雌龜體重250～300克即開始產卵，以選擇300克以上的雌龜作親龜為宜，個體大的雌龜產卵數量多、卵質好，孵化出來的稚龜個體大，體質健壯，成活率高，生長速度快；反之則產卵數量少，卵質亦差。雄龜僅70克左右就有交配行為，但宜選擇體重200～350克作親龜為佳。選擇的親龜要求體軀健壯，有光澤，行動敏捷，無病，無外傷。雌雄的比例以3～4：1較為適宜。

　　(2)投放與密度：烏龜的投放季節在4月中旬至10月下旬進行(水溫穩定在20℃以上)，並將親龜、成龜(商品龜)、幼龜逐批分開，分別投放於不同龜池進行飼養。投放時，先用10mmol/l.高錳鉀溶液淋洗龜體，5～10分鐘以後將龜輕輕傾放在陸地上，任其爬入水池或隱蔽處，切忌投擲池水中或直接傾入龜池。放養密度每平方米可放7～12只成龜，幼龜可增加1～2倍，稚龜可放養25～50只。

　　(3)餵食與食量：餵食宜早晚進行，春秋兩季氣溫較低，一般是在上午9時以後投食。投食量為龜體重的1%～2%；夏季氣候炎熱，投食應在傍晚進行，投食量為龜體重的6%～7%。餌料一定要保持新鮮，做到當天加工，當天喂完，以免汙染水質發生疾病。每天投食做到定時、定點、定量。