首先呢，蜂蜜這東西不要神話了，它的成分除了糖分和水分，剩下來的不到1%。

你說這1%的成分有啥功效呢？

都是些植物化學成分，比如黃酮類物質，植物界十分常見的。

有少量的生物酶，吃到肚子裡就降解了，也沒什麼用。

世界上最有名的純野生蜂蜜當屬澳洲和紐西蘭的manuka蜂蜜了，號稱是能治病的。

實際上，這種蜂蜜也只有一定的輔助緩解胃潰瘍的作用，並不能治病。

其中的功效成分也已經十分明確，透過化學合成或其他手段可以完美的模擬出來，成本還低很多。

另外，野生蜂蜜有些不可控的風險因素，因為蜜蜂採蜜不會聽你指揮，它們是看到啥花就採啥蜜。

國內曾經有野生蜂蜜吃死人的案例，當時就是蜜蜂採回來了雷公藤的花蜜，結果這個植物是劇毒的。

我有朋友想投資開蜂場，做野生蜂蜜，在雲南，後來我勸她別幹這個，雖然有利可圖，但萬一吃出個啥毛病，說不定還上升到刑法裡面，划不來。

後來她就真的放棄了，去做了茶葉。

如果你喜歡蜂蜜，或者對野生蜂蜜感興趣，不妨直接去超市買，反正很多野生蜂蜜也是人工飼養的蜜蜂生產出來的嘛，安全性通常是沒問題的。

而且不少蜂蜜是用糖水勾兌出來的，反正也是按蜂蜜的成分來配的，所以也很難查出來，吃也吃不出來，挺安全的呢。