完全可以加醋呀，比如說你用剁椒或者胡辣殼辣椒，相配的時候。

炸豆腐吸收的油可能會比較多一些，

可以考慮換成煎豆腐，

或者是刷了油以後烤豆腐，這樣的話吃起來不會那麼油膩。

豆腐配的醋儘量選用黑醋，米醋或者是白醋的話，相對沒那麼好吃

當然可以放，有一道菜還是醋溜豆腐呢。根據個人口感酌量新增，還可以往醋中加入蒜泥，更好吃。

豆腐是一種以黃豆為主要原料的食物。深受中國人民的喜愛，豆腐的做法多不勝數。發展至今，已品種齊全，花樣繁多，俱有風味獨特，製作工藝簡單食用方便的特點。有高蛋白，低脂肪，降血壓，降血脂，降膽固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，養生攝生、益壽延年的美食佳品。

醋不能放在豆腐裡，二者不可同食。這種食療偏方不正確，沒有科學依據的，出現受涼引起的咳嗽，要多喝溫開水的。

因為,醋屬於酸性食品,而在豆腐中,含有大量的鈣成分,如果當鈣遇到酸,就會結核,很容易長結石,同時，因為醋屬於刺激的食品，本身咳嗽的話就不該吃涼的和有刺激的食物了。過多食用豆腐會加重腸胃的負擔，從而引起腹脹、腹瀉等症狀，同時患用痛風的病人，平時一定要少吃豆腐，因為過多食用豆腐會引發痛風病的發作。

建議:冰糖蘿蔔治哪種咳嗽有效冰糖蘿蔔有潤肺止咳、生津止渴的食療功效，對秋燥所引起的肺燥咳嗽、乾咳無痰及痰中帶血有非常好的治療效果。此外，它對秋冬季節常見的咳嗽哮喘、慢性支氣管炎、咽喉腫痛和口乾舌燥等症也有一定的輔助治療作用。治咳嗽的冰糖蘿蔔首先要選用白蘿蔔，因為白蘿蔔止咳化痰和生津止渴的效果是最好的。另外，要做出治咳嗽效果較好的冰糖蘿蔔，冰糖和蜂蜜也是必不可少的輔助食材，它們所起到的作用並不僅僅是調味，而且有養陰生津和潤肺止咳的功效。

炸豆腐不但可以用醋拌著吃，而且是相當的美味！即可就粥吃，也可當下酒小冷盤。

主要食材：老豆腐一塊，大蔥一根，青紅椒名一根，大祘二瓣，香菜適量。

①首先把豆腐切成大片，鍋中放油燒至五層熱，放入豆腐炸至兩面金黃撈出，待豆付晾至溫熱時切成絲待用。

②蔥切絲，青紅椒切絲，大蒜拍碎，香菜切段。

炎熱的夏天，忙祿了一天，晚飯來一盤焦香酸辣可口的涼拌豆腐絲，喝上一碗粥，或者來一瓶冰鎮啤酒，別提有多愜意了！