洋芋和紅薯的澱粉含量都不低，屬於碳水化合物，所以在吃的時候，一定是要把他們當作主食來吃。

另外還有一類糖友，覺得既然能當主食，這些食物的飽腹感強，吃了不容易覺得餓，我就吃這些。這個也是不對的。

最好的情況下，是把洋芋與紅薯作為粗良，當作是碳水化合物的補充來吃。吃大部分細糧，少部分粗糧，並且最多不超過3分之1。

答案是能吃，但是應該適量。對於糖尿病患者而言，平時需要注意的就是少吃鹽，少吃油，少吃含脂肪高的食物，同時少吃含糖分高的食物，尤其是餅乾這類甜點，因為他們中不僅含糖高，而且含的是單糖會直接引起血糖升高，不利於血糖的控制。還有一定要做到戒菸、限制飲酒，尤其不能空腹飲。因為如果空腹飲酒的話，在酒精的刺激作用下，會導致低血糖的產生。而糖尿病人發生一次低血糖的危害可以抵消控制十年血糖帶來的好處。糖尿病人的飲酒量，一定要嚴格限制。女生每天攝入的酒精含量要小於15克，男生少於25克。並且不能天天喝，最多也就兩次。

上面說了一些糖尿病飲食特別需要注意的地方。現在我們說一說糖尿病人應該怎麼吃。糖尿病人應該根據自己的工作強度和年齡體重計算出自己每天應該攝入的熱量是多少。要吃碳水化合物也就是澱粉類食物，並且以這類食物為主食。比如米、面、紅薯、土豆。還應該攝入蛋白類食物，例如雞蛋、牛奶、魚肉等，尤其保證優質蛋白。還有要保證纖維類食物也就是蔬菜的攝入。這類食物可以延緩食物的吸收，幫助更好的控制血糖。但是吃菜的時候，尤其是燒菜的時候，一定要少放鹽、油。像紅燒的食物、油炸的食物，這都是含油量非常高的，一定要避免。最好做菜的時候採用清蒸、涼拌、水煮等烹飪方法。在血糖控制良好的前提條件下，可以適當的吃一些水果。

本期答主：劉佳迪，醫學碩士