碳酸氫銨，是一種碳酸鹽，其含氮量為17.7％左右，因其含氮量高故又稱碳銨，可作為氮肥，同時由於其在一定條件下可分解為NH3、CO2和H2O等三種氣體，故又稱其為氣肥。生產碳銨的主要原料為氨、二氧化碳以及水。碳酸氫銨為無色或淺粒狀，通常為板狀或柱狀結晶體，碳銨是無硫酸根氮肥，其三個組分都是農作物的重要養分，並且其中間產物和最終分解產物均對農作物無害，即使是長期使用也對土質沒什麼影響，是最安全氮肥品種之一。

碳酸氫銨是一種中性肥料，通常適用於各種土壤及大部分農作物。但是由於碳酸氫銨是一種碳酸鹽，所以不能將其和酸一起放置，因為碳酸氫銨遇酸會發生反應生成CO2氣體，導致碳酸氫銨變質失效。我們在種植馬鈴薯時，其可產生如下效果：

1、可有效驅趕和殺死危害馬鈴薯幼苗的蠐螬。

2、碳酸氫銨能可以很好的促進馬鈴薯的生長及光合作用，實現催苗長葉，促進馬鈴薯塊莖的膨大，實現增產的效果。

馬鈴薯種植碳酸氫氨使用要求：在基肥不足時每畝施用20-25公斤碳酸氫銨與農家肥混合使用效果較好。

碳酸氫銨，俗稱碳銨，以氮肥為主，其含量在17%。結構不穩定，容易揮發，即有吹苗生長的作用。不宜做積肥，適合做追肥使用。

在馬鈴薯的種植生產中，通常以農家肥和硫酸鉀複合肥做積肥，一次性施足量，一般不需要追肥。

因為馬鈴薯是以根塊的形勢生長，其需用大量的鉀元素，才能滿足其生長，所以必須施入足夠的鉀肥。

根據碳酸氫銨的狀態馬鈴薯的實際需求，在馬鈴薯的種植中如果施用碳酸氫銨是不恰當的。見意不要使用。