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1 # 萬戶說
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2 # 資深優秀磚家
普通窮苦百姓沒那麼多規矩,一塊做飯圍一個桌子一塊吃,跟我們現在差不多
大戶人家講究可就多了,廚子做飯,老媽子端菜,一家人都得站著等,等輩分最大的家主落座,他們才能坐下,飯菜端上來,當家的不動筷子,誰也不能先吃。
家主拿筷子敲一下桌子,說吃飯吧,然後夾了第一口菜,其他人才能拿起筷子來吃
而且家主不離席,誰也不能先走的
家主吃飽了,放下筷子,會有老媽子端來水盆毛巾擦嘴漱口,拾掇完了,起身離桌,別人才允許離開
別問我為什麼知道的這麼清楚,因為我是猜的
中國有一句古話叫做民以食為天,提問中問到明朝的一家人是怎樣吃飯的?明朝的歷史背景是,疆域從最南邊的海南島,廣西,雲南一直到最北邊的東北,外興安嶺。如此遼闊的疆域,各地產出的農作物不同,飲食習慣自然不一樣,北方人以麵食為主,南方人以米飯為主。
北方人
吃麵一般沒有特別的講究,只要吃麵不大聲出聲音就好了。北方人喜歡大碗吃麵,一邊吃麵,再來一口大蒜,加一碗麵湯,那個滋味絕美。如果比較講究的人家,特別是婦女,有的會要求用筷子把面捲起來,然後再送進嘴裡。吃飯的位置沒有特別講究,不少人喜歡蹲著吃麵。
南方人
吃飯的禮儀就太多了。一般長輩會要求做在正對大門口的位置,稱為上坐,也就是現在流行詞C位,長輩沒有動筷子,晚輩是不可以動的。就算是飯菜做好了,長輩沒有上桌,晚輩也是不能先吃,一定要等長輩過來動筷子了才能吃。一般夾菜只能夾自己面前的菜,也不能挑三揀四。古代還有一句話叫做,食不言取不語。咀嚼的時候不能發出聲音,喝湯的時候也不能夠大聲的嘬出聲音。吃完飯也不能夠當著長輩的面剔牙,要用左手蓋住,然後再剔牙。
南北共同之處
明朝人日出而作,日落而息。除了達官貴人,一般平民一般實行兩餐制。古代君權,父權,夫權,構成一套完整的封建宗法等級制度。明朝的時候流行朱熹理學,提倡男尊女卑,婦女地位底下,女性除了要相夫教子。吃飯是不能上桌的,要等丈夫客人吃完飯,才能上桌。
總結
不過那些都是歷史上過去的封建男權主義,現在社會提倡的是男女平等。婦女已經頂起半邊天了,甚至有的婦女家庭地位比男性還要高。開啟電視看看,還有很多國家的女性食不果腹,成為男性的玩物,被交易,被強姦,被要求裹臉等等等等。所以現在的女性非常幸福,能夠生活在新社會,能夠生在新中國。我相信在新時代中國特色社會主義思想指導下,人民的生活會更加幸福,圓滿。