春季，可以根據自己店面的實際情況，多種經營;

夏季，主推熱銷品，冰鎮啤酒、飲料;

秋冬兩季，平穩運營店面，做好中秋和春節兩個節日，配合時機做好促銷。

可以實行特色方案以下。

比如顧客買一條中華送一瓶江小白，同樣顧客買呢一瓶利潤高的酒可以送一包煙。這裡送出的東西肯定要保證你能賺到錢的情況下送出。

分析市場格局，選擇適應顧客需求的酒類產品，注意不能跟周邊的菸酒店產品同質化。如酒的香型，高中低檔的竟品打配，酒的口感口碑，廠方的品鑑活動支援，不宜盲目高階化，主力對準市場的中端，注意高中低檔產品資金佔用比例。選擇市場認可度高，價格有彈性的產品，不要選擇過於價格透明的產品。

這種消費門店其實主要還是客戶問題，特色不重要，重要的是客戶在你門店購買很滿意。第一個最好是產品價效比超高，第二個種類齊全，第三個售後服務到位。煙算是鋼需品，客戶對品牌黏性很高，只要價格合理，幾乎是不差客戶的。酒方面，現在其實線上銷售業務比線下容易做很多，只要懂引流和變現就可以，還有要滿足客戶消費需求。我也涉及菸酒方面的批發零售業務。

第一，做好產品組合。名酒，名煙，大品牌，利潤產品。

第二，做好引流產品。定期活動，引發周邊百姓參與。

第三，主推利潤產品。只要主推4--5款產品，不要什麼都推。集中精力，做好自己控制力高的產品。

第四，聯合廠家，做品鑑推廣。

第五，定期對周邊店做好跨界組合促銷。

第六，做好品牌保證，做好售後服務。

第七，做好會員管理，實施會員福利。

何謂特色？所謂特色就是跟其他普通菸酒店不一樣，這就叫特色。

既然要做出跟其他菸酒店不一樣特色，肯定就不能只是參考菸酒店，做特色最常用的方法就是跨界，就是去參考其他一些行業的特色做法。

舉幾個例子：

1.可以參考茶葉店，包裝搞高檔一點，不只是個人買菸酒，還可以買個禮盒套裝送人;

2.可以參考咖啡館，搞個社交場地，客人不是買了就走，幾個人的話還有地方可以坐下品灑品煙聊天；

3.可以參考健身房，單次消費價格高，一下子交錢充會員有優惠；

4.可以參考髮廊店，安排漂亮妹子坐前臺；

4.可以參考做外賣的，配送袋都印個自家LOGO,滿多少減配送費等等。

總之，搞特色就是汲別行業之所長，跨界結合到自己這個行業，多參考其他行業，融會貫通，推陳出新，而不是僅僅侷限在自己這個行業。