冰粉籽的學名叫假酸漿[Nicandra physaloides(L．)Gaertn．]
假酸漿又名冰粉、水晶涼粉、藍花天仙子等，為茄科一年生草本植物。植株高50～100cm，上部多分枝，花單生於葉腋，蒴果球形，徑約2cm，外包5個宿存萼片，形如酸漿(俗稱姑娘)，種子小而扁，徑約1．5mm。夏季由下至上開花，夏末和秋季果實不斷成熟。分佈於雲南、廣西等地，生長於田邊、荒地、屋園周圍、籬笆邊。現已有很多地區栽培，最北至大興安嶺地區。
冰粉果保健食品是一種具有保健功能的食品。所需用的原料系一年生茄料直立草本植物——冰粉果（基源：假酸漿Nicandra physaloides(L.) Gaertn.的全草）的種子稱為冰粉子。內含飽和脂肪酸、油酸、亞油酸、豆甾醇（Stigmasterol）、古甾醇（Sitosterol）等營養物質。其中谷甾醇能阻止人體對膽固醇的吸收，降低血脂，防止和延緩血管硬化。
在配料中新增含有多重雙歧桿菌增殖因子，可促進人體微生態平衡和鈣、鐵、鋅、微量元素的適合不同體質人群食用的無糖甜源，高安全，低熱值；還新增先進的生物化學保鮮劑，絕對不含苯甲酸、山梨酸、尼泊金乙酯等化學防腐劑，食用更安全。
選用了水溶提取方法，撮冰粉子中的有效成分，營養成分利用率高，無需機械粉碎，無需新增其他澱粉，加工方法簡單，成本低。
先進的懸浮穩定劑，理想的無糖甜源。合適的滅菌處理、生物化學保鮮，能確保產品符合衛生標準。
該專案同時還涉及的是一種民間草藥資源。《中藥大辭典》記載，冰粉果（假酸漿）種子“止咳、治痧氣、疥癬、鎮靜祛痰、清熱解毒；治狂犬病、癲癇，感冒。”葉含假酸漿稀酮（Nicandrenone）、魏察假酸漿酮（Withanicandrin）。全草含假酸漿甙苦素（Nicandrin）。根含託品酮（Tropinone）、古豆鹼（Hygrin）。
冰粉，學名假酸漿、鞭打繡球，屬茄科，為一年生直立草本植物。它原產於南美州，後來中國也有栽培，多為野生，經引種為食用。據化驗，冰粉籽粒中含有多種維生素，並且含的鈣、鐵、鋅及胡蘿蔔素、核黃素、抗壞血酸等都高於玉米、小麥、大米和黃豆。用它的籽粒可直接加工成細嫩、潔白、透明、味美的涼粉，並有清熱解毒、鎮靜、祛痰之功效。
冰粉籽的學名叫假酸漿[Nicandra physaloides(L．)Gaertn．]
假酸漿又名冰粉、水晶涼粉、藍花天仙子等，為茄科一年生草本植物。植株高50～100cm，上部多分枝，花單生於葉腋，蒴果球形，徑約2cm，外包5個宿存萼片，形如酸漿(俗稱姑娘)，種子小而扁，徑約1．5mm。夏季由下至上開花，夏末和秋季果實不斷成熟。分佈於雲南、廣西等地，生長於田邊、荒地、屋園周圍、籬笆邊。現已有很多地區栽培，最北至大興安嶺地區。
冰粉果保健食品是一種具有保健功能的食品。所需用的原料系一年生茄料直立草本植物——冰粉果（基源：假酸漿Nicandra physaloides(L.) Gaertn.的全草）的種子稱為冰粉子。內含飽和脂肪酸、油酸、亞油酸、豆甾醇（Stigmasterol）、古甾醇（Sitosterol）等營養物質。其中谷甾醇能阻止人體對膽固醇的吸收，降低血脂，防止和延緩血管硬化。
在配料中新增含有多重雙歧桿菌增殖因子，可促進人體微生態平衡和鈣、鐵、鋅、微量元素的適合不同體質人群食用的無糖甜源，高安全，低熱值；還新增先進的生物化學保鮮劑，絕對不含苯甲酸、山梨酸、尼泊金乙酯等化學防腐劑，食用更安全。
選用了水溶提取方法，撮冰粉子中的有效成分，營養成分利用率高，無需機械粉碎，無需新增其他澱粉，加工方法簡單，成本低。
先進的懸浮穩定劑，理想的無糖甜源。合適的滅菌處理、生物化學保鮮，能確保產品符合衛生標準。
該專案同時還涉及的是一種民間草藥資源。《中藥大辭典》記載，冰粉果（假酸漿）種子“止咳、治痧氣、疥癬、鎮靜祛痰、清熱解毒；治狂犬病、癲癇，感冒。”葉含假酸漿稀酮（Nicandrenone）、魏察假酸漿酮（Withanicandrin）。全草含假酸漿甙苦素（Nicandrin）。根含託品酮（Tropinone）、古豆鹼（Hygrin）。
冰粉，學名假酸漿、鞭打繡球，屬茄科，為一年生直立草本植物。它原產於南美州，後來中國也有栽培，多為野生，經引種為食用。據化驗，冰粉籽粒中含有多種維生素，並且含的鈣、鐵、鋅及胡蘿蔔素、核黃素、抗壞血酸等都高於玉米、小麥、大米和黃豆。用它的籽粒可直接加工成細嫩、潔白、透明、味美的涼粉，並有清熱解毒、鎮靜、祛痰之功效。