很多人都會出現肝火旺的情況，因此平時一定要多加註意，儘量吃一些應季的蔬菜和水果，油膩辛辣的一定要少吃，同時保持心情舒暢。

辛辣的食物

肝火旺盛一定要避免食用辛辣的食物，辛溫燥熱的食物很容易導致體內火熱、原本上火的情況會更加嚴重。

比如辣椒、桂皮、花椒、胡椒、大蒜、茴香、姜等等。

油膩的食物

要儘量少吃或者不吃油膩、粘稠的食物，這些食物很容易導致體內溼氣生熱，會加重身體的火氣。

比如糯米飯、油煎、油炸、餈粑、肥肉、年糕等等。

除了以上這些，枸杞、香菜、韭菜、甜品、酒類、龍眼、海鮮類、燒烤類等等都應該儘量少吃，這些食物也可能會導致上火。

保持心情舒暢

人家常說大動肝火，不無道理，肝火旺和人的情緒有很大關係，比如愛發怒、容易生氣等這些不好的情緒，平時應該儘量避免，學會控制情緒，調節情緒，保持心情舒暢。

西紅柿

含有豐富的維生素、營養物質豐富，能夠清熱解毒。

蘋果

蘋果號稱水果之王，性味比較溫和，很多人都可以食用，可以去肝火、降血脂、血壓、健脾開胃等等。　

綠豆熬

平時可以熬一些綠豆粥，也可以吃荸薺等等。

夏天到了，很多人都會出現肝火旺，那麼一般肝火旺都有什麼表現呢？要少吃哪些食呢？

1. 口乾、口苦、口臭，舌苔發厚，牙齦紅腫；

2. 睡眠不穩，失眠、多夢，容易被驚醒；

3. 心煩意亂，容易發怒，控制不住脾氣；

5. 經期推遲，月經不調，經血量沒有規律；

1. 含鹽量很高的食物

攝入較多的鈉離子，必然會使你的血壓升高，增強對胃粘膜的刺激和傷害，還會讓你變得更加口渴和易怒。

2. 含糖量較高的食物

3. 溫性大補類食物

這類食物如生活中常見的桂圓、榴蓮、羊肉等，肝火旺的時候儘量少吃一些溫性的食物，因為這類食物本身所含較高的火氣，食用後很有可能使人體活力上升，雖然有較好的驅寒作用，但是肝火本身火氣比較大，很有可能會將這種火氣混為一起吸收，進而更容易產生上火或加重肝火旺盛，因此肝火旺的人要少吃溫性大補類食物，以免加重損傷肝臟。

4. 膽固醇較高的食物

5. 辛辣刺激性食物

常吃辛辣刺激性的食物會讓身體更加“燥熱+上火”，對於肝火旺盛的人無疑是雪上加霜，只會讓你臉上的痘痘更多，讓你的睡眠質量更低，便祕也會更加嚴重。

出現了肝bai火旺的情況之後，我們自己要多吃du一些看起來是十分新鮮的蔬菜水果，如：zhi

有清熱解暑dao、除煩止渴、潤腸、利尿等功效，夏天可以多吃。

2、草莓

草莓中含有的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，多吃草莓具有養肝名目、清熱解暑、除煩的作用。

3、西紅柿

含有豐富的維生素，營養豐富，還能夠清熱解毒，平肝去火。

4、李子

李子味甘、酸，性涼，能清肝熱，生津液，含糖、微量蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C，對於調節肝虛有熱，虛勞骨蒸。

5、蘋果

蘋果被稱為“全方位的健康水果”，可生津潤肺，健脾開胃，並可降低血脂、降血壓、預防癌症、強化骨骼、維持酸鹼平衡、抗氧化作用。 除了通過飲食去肝火外，調整情緒也是消除肝火的重要方法。焦躁的情緒對肝火旺患者來說就像是“火上澆油”，而保持平靜的心態有助於調節體內的“火氣”。所以，大家一定要保持良好的心態，心胸坦蕩，肝火自然會消除。

肝火旺盛時一定要注意避免食用辛辣的食物，因為辛溫燥熱的食物，容易助長體內火熱，使本來上火的症狀更加嚴重，不利於病情的恢復。

辛辣食物有：辣椒、姜、茴香、花椒、大蒜、胡椒、桂皮等。

肝火旺不能吃油膩食物

上火的人群應該要注意少吃或不吃油膩、粘稠的食物，這類食物比較容易助長體內溼氣而生熱，溼熱內盛會更加加重火氣。

油膩食物有：肥肉、油炸、餈粑、油煎、年糕、糯米飯等。

對於這些“肝火旺的人”，應該少吃這些食物：太甜的食物（含糖量較高的食品）：

“含糖量較高的食物”的確很好吃，甜美之感油然而生；但如果總吃高糖食品，無疑會讓自己離齲齒、肥胖、口臭、糖尿病等問題更進一步，這對於肝火旺的人群無疑是雪上加霜，影響其身體健康。

除了“甜食”以外，“含鹽量較高的食物”同樣不能總吃。攝入較多的鈉離子，必然會升高你的血壓，增強對胃黏膜的刺激和傷害；還會讓你變得更加口渴和易怒，同樣是肝火旺之人應該注意的事情。

注意，大家單日攝入的食鹽量不應該超過6克，不給自己的身體增加麻煩。

肝火旺盛的人多會出現“便祕”問題，這些人要減少大米、饅頭、麵條等精細主食的食用量，飲食中增加燕麥、玉米、小米、雜豆等粗雜糧的攝入量，增加膳食纖維的攝入量，預防和緩解便祕問題。

“乾燥”是制約肝火旺盛個體健康的一大因素，對於那些“太乾的食物”，對於那些缺水的食品，應該刻意少吃，避免加重身體的乾燥症狀。

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當出現口中有異味、眼睛紅癢、脾氣暴躁的時候，可能這就是“肝火旺”，特別是夏季容易發生。不僅影響生活，還使人遭罪，危害健康。中醫上有“肝火一燒，百病難熬”之說。

1、看嘴巴

早晨醒來時，會明顯感覺到有嘴巴發乾發苦的跡象。一到春季喝水也沒少，還出現了這些問題，有可能就是肝火旺了。

2、看眼睛

肝開竅於眼，肝火旺盛時，這把火一樣會燒到人的眼睛。使得眼睛發乾發澀，有紅腫跡象，眼睛的分泌物也會增多。

3、看脾氣

肝火旺的人，情緒就會暴躁易怒，就是俗話說像吃了炮藥一樣，很容易發火。

4、看睡眠

肝臟也可藏魂，肝火旺盛的人群容易出現魂不守舍的情況，而魂不守舍還表現為失眠多夢等症狀。

5、看精神

肝火旺會擾亂頭部的氣血執行，因此肝火旺的常見症狀在頭部上，表現為頭暈頭痛。

1、溫性大補類菜

這類食物如常見的火鍋、辣椒、羊肉等食材，當人患有肝火旺盛的時候，儘量少吃一些溫性的食物，因為這類食物本身所含較高的火氣，很可能會將這種火氣混為一起吸收，進而更容易產生上火或加重肝火旺盛。

2、膽固醇菜

動物的內臟等食物，經常食用，很可能會使攝入較高的膽固醇，而膽固醇主要影響的是肝臟的代謝能力，因為大量的膽固醇會產生脂肪肝，進而導致肝臟功能逐漸的降低，使肝臟的垃圾毒素產生堆積，進而會加重肝臟的火氣。

3、重口味的菜

上火的人群應該要注意少吃或不吃油膩粘稠的食物，這類食物比較容易助長體內溼氣而生熱，溼熱內盛會更加加重火氣。

所謂藥補不如食補，大部分藥物本來就是傷肝。如果肝火旺不是特別嚴重，都可以在白開水加一些蒲公英、枸杞、決明子等，具有清熱去火的功效，還滋養肝腎，當然一起搭配著喝，作用會更有效。

可以取蒲公英、枸杞，決明子，白茅根，菊苣適量，全部碾碎製成仰甘草茶，每次取一包，用白開水代茶飲，可反覆沖泡！簡單有效。食材可以直接配，因配伍的量比較精準，嫌麻煩的話，也可以選擇現成的仰甘草茶的茶包，入口的東西需要看好品質就行。

這幾種食材都是可以清肝火、清熱解毒。蒲公英歸肝經，具清熱解毒、保肝利膽的功效，善於清肝熱，但其清中有透、透中有清，即可清肝又可疏肝。

肝火旺吃一些降肝火的食物，也要做到少吃辛辣油膩的食物，否則很容易加重上火的情況，此時飲食要清淡，少辛辣油膩！

肝火

表現症狀：

頭痛頭暈、耳鳴、眼乾、口乾舌燥、口苦口臭、兩肋脹痛、睡眠不穩、身體悶熱、舌苔增厚。

肝火多由外界刺激引起，所以調整情志、穩定情緒非常重要，焦躁情緒會火上澆油，保持心情舒暢有助於調節體內的火氣。睡眠不夠或是睡眠質量不好，也會造成肝火上升。經常熬夜會打亂人體正常的作息時間，肝臟不能如期休息和排毒，於是只好加班加點將體內積存的雜質和毒素清除，這無疑加重了肝臟本身的負擔。

要預防肝火旺，除了睡眠足夠、心情放鬆，一些簡單的藥材或食物也有助於清火，比如藥療方面，肝太熱者可用金菊花、溪黃草、夏枯草、白芍等平肝息火的藥材合煎飲服。不宜吃辛辣、海腥、過膩過酸、煎炸食品，以及羊肉、海蝦、肥肉、烏梅等，以免火上澆油。

降火食方：川貝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶

梨含有豐富的糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用。菊花與枸杞都是中藥護眼的藥材，特別對肝火旺、用眼過度導致的雙眼乾澀有較好的療效。多吃新鮮的綠葉蔬菜水果，如黃瓜、橙子、苦瓜、無花果、豌豆苗、韭菜等，都有良好的清火作用。胡蘿蔔對補充人體的維生素B、避免口脣乾裂也有很好的療效。此外，可以口服各類清涼沖劑，如夏桑菊沖劑、金菊沖劑等對“清火”也很有效。中醫也認為，養肝可多吃豬肝或雞肝，尤其適合頭暈腦漲、眼赤目幹、經常用腦者。

1.牛羊肉類,雞肉類豬肉類,要少吃,要控制;因為發熱量大,更容易上火;

2. 狗肉鍋,羊腩煲更應該避免,它對腎陽虛,肢寒畏冷的人非常合適; 3. 辛辣刺激性的辣椒,姜...

肝火旺盛一般是由不良的作息習慣引起的，也可能是心情鬱悶引起的。可以吃清肝瀉火的蔬菜，達到降火的效果，比如苦瓜、苦菜、西紅柿、綠豆芽、包心菜、金針菇、山楂、絲瓜等，還可以吃富含維生素的水果，以疏肝養肝。另外要保持良好的作息習慣，不要熬夜。