我覺得你這個問題問得很有意思，雖然我不知道，含有尿液的動物血液為什麼能吃？但是我覺得按照你的這個推理來說，我們將動物宰殺以後，放掉血液，血液不可能全部都放出來，也就是說肉裡邊含有血，所以肉裡邊也含有動物的尿，我們卻依舊在吃肉。

血液和尿液是完全不同的兩個概念。尿液從血液中過濾而來，不代表血液就是尿液。這裡面有很關鍵的一個詞，就是過濾。

正常健康的人或者脊椎動物，有非常高效的腎。只要腎功能完全，它就可以把血液中的有害物質以及腎臟自己代謝產生的有害物質變成尿液排出體外。人體內有百萬個腎單位，負責完成排出多餘水分和廢棄物變成尿液，維持體內離子平衡，尿液最終排出體外，而且不損失正常組織細胞和營養物質。這是一個精密的系統，一旦損壞後果不堪設想，比如很多腎病患者如尿毒症患者需要對血液做透析才能排出有害物質，保護生命。

另外，受生命細胞的啟發，人類發明了反滲透技術，可以把海水變成淡水，現在中東好多國家都在引用這種淡水。更不可思議的是，國際空間站上的航天員會把尿液收集起來用反滲透法制成飲用水使用。也許你會覺得噁心，但用現代儀器檢測，這種水比你喝的自來水還乾淨。甚至反滲透技術已經用到了現在家庭的淨水器上。

因此，動物的血液並不是尿液，是已經過濾掉有害物質的營養食品，可以放心食用。