我們這的冬小麥必須經過“冬化”處理，才能抽穗結子的，否則的話，即使抽穗，是結不出小麥的。

那麼為什麼農民喜歡下雪？常言：瑞雪兆豐年。那麼為什麼說，瑞雪兆豐年呢？

因為小麥就怕苗期旱。小麥的根系分主根和次生根。小麥的苗期主要依靠此生根吸收土壤中的水份和養分生長髮育的，而小麥的分孽期就在苗期，分孽的多少決定了產量。而苗期就在冬季。冬季是很少下雨的，多數是雪。

正常情況下，小麥生長期，是要澆越冬水的，而澆水需要水源的，基本情況下，大部分都做不到，而且還費時費工，這時下雪了，農民朋友是最高興的。

大雪覆蓋冬小麥還有更多好處。一是下雪好似給小麥覆上一層“被子”防凍。二是雪不是一下子化掉的，雪化成水慢慢濨潤土壤，會被小麥吸收。三是雪水能殺死土壤裡的蟲卵，第二年蟲害就會減輕。說到這裡朋友們應該知道為什麼說：瑞雪兆豐年了吧！

就不難理解為什麼農民，下雪不煩，反而高興了！

雪對冬小麥本身沒多大作用，越冬的冬小麥苗是休眠狀態的，只要土壤墒情略好一點，麥根不枯就是缺水，也沒事，凍傷小麥的反爾飽水量充足的地塊。

雪兆豐年是雪溶化的慢，滲入地下不流淌不浪費外，主要功能是白天化夜裡凍，反覆多日將土壤膨鬆化，土膨鬆利於麥根保暖及初春苗醒後根系深扎，麥根系發達豐收必然。

雪與凍僅使蟲卵病菌真菌病毒休眠，而不是殺死凍死了。

小孩子小青年好惹事，下雪厚點就在冬天有玩的了，當然撒歡的玩了。摔的再痛也笑的。成年人老年人就怕路滑了，小傢伙們玩的就是滑。