中風不是“老年病”，近年來，中風人群已開始趨向年輕化。很多年輕人都認為中風離自己很遠，實際上，中風就“潛伏”在身邊。

為什麼這麼說呢？因為隨著生活條件的提高，人們在吃上越來越“放縱”。一方面，大魚大肉幾乎成了家常便飯，人們吃得變好；另一方面，各種垃圾食品、零食成為飲食中的一部分。

（1）暴飲暴食

不論吃得健不健康，暴飲暴食都不可取。正常情況下，人們吃到七八分飽即可，每次吃十分飽，或者一天到晚不停嘴，不僅對胃不好，還容易長胖。

（2）經常吃重口味食物

辛辣、多調料的食物要儘量少吃，比如火鍋、燒烤等，雖然它們好吃，但長期吃，會增加三高風險的。

（3）過度飲酒

有些人偏愛飯前飯後喝點酒，這是一個特別不好的習慣，長期飲酒會傷害血管，引發高血脂、高血壓等疾病。

（4）高鹽飲食

鹽是我們每天都需要攝入的，但若是超標攝入，會傷害血管內皮，誘發高血壓，並且增加動脈粥樣硬化風險。

總之，除了限制高脂肪、高糖、高膽固醇類食物攝入，還要注意改善以上幾種習慣哦！

造成中風的飲食習慣之一、暴飲暴食

　　這個暴飲暴食的涵蓋面很廣，不是簡單指毫無節制的飲食。中醫講究吃飯只吃七分飽，吃太多會造成血液不迴圈人容易缺氧，缺乏思考，長此以往對身體並不好。因此，除了毫無節制的吃飯，平時吃飯吃到七分飽時就應該默默放下手中的筷子，如果長期吃到撐這會大大增加患病的機率，還容易導致肥胖，同時給中風也埋下了隱患。

造成中風的飲食習慣之二、喜好重口味食物

　　這裡的重口味是包括辛辣刺激食物、調料多的食物、也包括很多甜膩食物等高熱量食物。重口味食物不是一人倆人的喜愛，而是受到全中國大半數以上的人的喜愛。由於重口味的食物吃起來比較有味道，更能刺激味蕾，以至於讓許多人愛不釋手，但是不得不說的是長期這樣飲食容易引發“三高”，而“三高”又是導致中風的一個直接原因。

造成中風的飲食習慣之三、過度飲酒

　　中醫上說:過食肥甘醇酒，脾失健運，聚溼生痰，痰鬱化熱，引動肝風，夾痰上擾，可致病發，尤以酗酒誘發最烈。

　　因此，綜合各方面考慮，必須告誡大家，預防中風才是上上策，等到中風以後再好的治療手段都具有風險。既然飲食是引發中風的重要原因，那麼我們就從飲食上做起，一點一點上述所存在的飲食問題，將中風防患於未然。

胡曉衡

國家一級公共營養師

原華人民解放軍總醫院（301）合理用藥藥師