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  • 1 # 城中醉酒

    我覺得做菜有點麻煩,而且要多加練習才能拿的出手。還要備齊各種調料,和姜蒜蔥等。少一樣也許新手做起來就覺得差別好大。做中餐還講究,色香味俱全。小編也只能在家做做菜給自己的至情之人表達一下感恩。家裡要是來客的話還是媽媽燒。自己一個人的話有客人來了就請人到飯店了,很難在朋友面前秀一下。

    小編是一個做烘焙行業的,就教大家幾招,隨意動動手就能拿出簡潔大方又好吃的食物招待來客,也能自己在家裡慢慢品嚐,當一個飯後甜點,或下午茶。看著電視,在家品嚐著自己做的甜點,想想就是非常幸福的事。買幾個好看一點的杯子就可以直接招待客人了。在外面這道甜點最起碼三十元以上。記得點贊加關注哦!

    用料:

    大芒果 2個

    酸奶 450克

    淡奶油 50克

    白砂糖 30克

    吉利丁 10克

    杯子 六個

    薄荷葉 適量(裝飾)

    材料就這麼多,非常簡單。在一般超市就可以買到哦!經過甜點師一加工就賣三十四了。

    做法:

    步驟一:吉利丁用冰水泡軟,一定是冰水哦!泡軟後撈出備用。

    步驟二:芒果切丁皮,入料理機加50克酸奶攪拌成泥。沒料理機可以奇思異想,弄成泥就行。

    步驟三:芒果汁入微波爐略微加熱(或者直接用鍋加熱),燙手就行,加入白砂糖15克

    泡軟的吉利丁4克,攪拌融化,均勻。

    步驟四:放入杯子中,使杯身呈相同角度傾斜。(傾斜後水平對角線接近杯口和杯底做出的甜品更漂亮)倒入芒果汁,略微冷卻後放入冰箱冷藏兩小時。

    步驟五:400克酸奶加50克奶油和15克白砂糖攪拌均勻,微波爐加熱至燙手,加入吉利丁4克,攪拌融化,略微冷卻。

    步驟六:取出芒果汁凝成固態的玻璃杯。

    步驟七:倒入酸奶混合溶液。

    步驟八:放入冰箱,冷藏四個小時或隔夜,取出後表面用芒果丁裝飾,再放一顆薄荷芽就做好了。

    當然也可以只做一半做成其他的樣子,可以奇思妙想。甜品是靠創意的。

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