武大郎燒餅為山東名吃梁山縣的一種漢族傳統名吃，是源於北宋景佑年間。俗稱“炊餅”後改成為武大郎燒餅，其味道油而不膩，入口柔和，鮮香可口，回味悠長而深受人們喜愛，是迴歸自然的綠色食品，聞著香吃著更香。因在《水滸傳》《金瓶梅》兩部古典名著中均有描述而名揚四海。

對於武大郎燒餅還有一個典故：話說武松在景陽崗平著兩隻拳頭打死一隻猛虎之後，一陣輿論大譁，他的名聲也一下子傳遍天下。於是一些精明的廣告商突然從武松的胞兄武大郎的催命上發現了巨大商機，這正是他們拉廣告的最好藉口。廣告商對武大郎說：你的親弟弟打虎英雄武二郎，他為什麼能夠身高八尺有千百斤的力量，僅憑這兩隻拳頭就把一隻猛虎打死在景陽崗上？原因就是他從小吃你親手做的炊餅。倘若讓武松在廣告裡高叫幾聲，我是吃武大郎炊餅長大的，是在炊餅給了我打虎的神通和力氣，其廣告效應一定奇妙無比，只要這廣告一刊登，就會讓你的炊餅名滿天下。不過武大郎經過幾天的思考猶豫再三，最後一眼一咬牙決定，如此騙人的廣告還是不做為好，誠信為本，童叟無欺，武大郎寧肯清貧也不發那不義之財。

　　武大郎炊餅又稱武大郎燒餅，是山東省梁山縣的一種漢族傳統名吃，最早出現於北宋年間，四大名著《水滸傳》中有記載，其味道油而不膩，入口柔和，鮮香可口、回味悠長而深受人們喜愛，是迴歸自然的綠色食品，聞著香、吃著更香。

　　不過現在，在梁山的風景區還出現了一種餅，也叫武大郎燒餅，口感香脆、可口，在薄餅上面有好多的小孔，小孔的周圍佈滿了白色的芝麻，經過加工變成了金黃的顏色，讓人看起來很有食慾。因為它輕薄可口，所以平時可以當作零食吃。