不少人都是喜歡喝酒的，有的人喜歡和啤酒，但是有的人卻喜歡白酒。現在很多種類的白酒，它們的價錢也是不一樣的。像我們國家的三大白酒，它們的價位就比較貴，還有一些品牌的白酒則是比較便宜的。像那個劍南春白酒能賣到500元，百元以下的酒現在市面上也是不少，而更有甚者到了50元以下，這不禁就讓我們應該深思一個問題，低於50元的酒真的可以喝嗎？

中國白酒是怎麼做的？華夏曆史3000年以來，歷朝歷代的古聖先賢釀酒的首選材料都是純糧，而純糧釀造的酒有一點跟酸酯分離的裸體酒很有相似之處“它們的酒液都是渾濁的”，所以歷史上經常把酒稱做為——濁酒。到了元朝才出現了蒸餾酒，但釀酒工藝還是在純糧之中加入大麴、小曲或麩曲，然後在窖室中進行發酵，到了一定程度後糧食中的糖分會轉化成乙醇，酒漿初成後再進行過濾，入酒甑蒸餾。酒甑在古代又叫天鍋，形狀像個大蒸籠。在鍋中燒水，將加了曲精之後的酒糟放入到蒸鍋裡，用鍋爐往蒸鍋裡壓住蒸汽。乙醇的沸點是78.3度，而水的沸點是100度，所以在用蒸汽加熱的過程中，水還沒有沸騰，乙醇就已經先沸騰了，這樣就可以將酒從酒糟裡蒸餾出來。乙醇蒸汽會順著鍋蓋上面的管子上行，經過冷凝後就得到了蒸餾酒,這就是傳統白酒的釀造工藝和原理。

在白酒的釀造過程中，不同的白酒所使用的原料也是不一樣的，一般都是用糧食加工釀製而成的白酒，喝起來的口感比較好，當然也是比較貴的，賣的價錢差不多都是500多塊錢，甚至更貴。現在一些商家為了賺取利益，降低成本，有的時候做出來的酒，用食用酒精以及香料，還有一些其他的東西調製出來的。往往這種酒的價錢都是很低的，一般都是在50元左右。所以用糧食釀成的白酒，使用的成本就會比勾兌的白酒貴許多。

那那些市面上的10元甚至是5元一瓶的酒是怎麼回事？一般來講，白酒是釀造出來的，但是隨著科技的進步，出現了一種新工藝白酒，也就是那種用酒精、香精還有什麼糖精和水勾兌出來的白酒，這種酒用屁股想也知道和傳統釀造白酒是不能比的。至於散酒，大家想想，茅臺鎮的散白酒的生產成本是18元左右，經過洞藏後，茅臺鎮散白酒價格會隨著洞藏時間而增加，一年到五年過後，時間成本使得酒的價格大多在每斤40到80之間。那麼，50元的茅臺鎮散白酒是否是真的？我不知道的，市場上有太多的假酒，就連幾百元的茅臺酒都有假貨，你會僥倖的認為50元的茅臺鎮散白酒全是真的嗎？

需求價效比高，親民價格純糧食的醬香酒，我相信也是眾望所向。茅臺鎮上面不止茅臺酒廠一家可以釀造純糧食的醬香酒，這道理大家都懂，但是靠譜的酒廠，渠道除了透過親戚朋友介紹，沒有幾個人知道。

學習白酒知識，助力酒友們識酒、辨酒的能力

現在的社會對我來說，現在的酒都不能喝 ，以前是一個月喝過次把兩次，現在是一個禮拜好幾次，你們說現在的酒是不是不能喝

酒裡面是罪惡……

只說白酒喔 白酒絕對是一分錢一分貨 你可能穿50的衣服 別人穿500的 都很舒服 別人的只不過是個牌子值錢 但是酒不一樣 我的原則是50以下的堅決不喝 喝了就上頭 難受 因為是勾兌的 一般來說單價200以上的都還行

如果說，所有的酒都不能喝，會有人質疑嗎，但卻是內心最真實的態度。

酒區別於其他飲料，是它含有酒精，不管酒精的優劣，它都是一種會麻痺人中樞神經的化學物質，並且酒是唯一讓人上癮的飲料，這便是它的魔性，因為它讓你上癮，就不是你喝它、而是它控制你了。

酒精麻痺的中樞神經，恰恰是用來控制人，讓人循規蹈矩、明義知理的 ，一旦這類中樞神經被麻痺，人就像脫韁的Mustang，言行舉止失去了控制，失去了分寸，失態、失禮，甚至醜態百出、發生車禍打架鬥毆等。

所以本質上來說，酒是一種讓人癲狂、具有魔性的物質。

佛家有五戒，不殺生、不偷盜、不邪淫、不妄語、不飲酒戒，前面四戒是明戒，唯有酒，是隱戒，飲酒看似不如前面四個那麼邪惡，但是，一旦喝了酒，就會誘發殺生、偷盜、淫邪、妄語，有個很經典的故事這樣說：

一個居家的修士，從不飲酒，某日朋友送了他罈好酒，閒來無事他喝了，喝酒的時候看到鄰居家的母雞飛到自家院子，於是把母雞殺了炒熟下酒，不久鄰家婦人過來尋找母雞，此修士覺得婦人無比美貌，與行不軌，婦人反抗，修士強行間失手殺了婦人，傍晚鄰家男人尋找妻子和母雞，問道修士家，修士撒謊，一概不知。

這便是飲酒引發其他四戒的故事，可能現實中的人，不如故事裡修士怎麼誇張，但喝酒的人，捫心自問，有誰喝酒以後沒有失控、失態、淫邪、妄語過呢？