蛋白質粉可以和在米湯裡吃，也可以隨餐服用，使用溫開水沖服，如果平時在飲食中不能攝入充足的蛋白質，可以額外的進行補充，含有蛋白質高的食物有雞蛋，魚蝦，瘦肉，牛奶，乳酪，豆製品等。平時飲食的種類一定要均衡，才有利於補充營養。

1、每天蛋白質總攝入量保持在每磅體重1克左右。如飲食正常，補充食用乳清蛋白粉15克左右即可，相當於日需要量的1/4。糖尿病人等日常攝入營養受限制者可根據飲食情況適當加量。 　　

2、請在溫水或冷水中完全溶解，勿使用熱水。可溶解在飲料、牛奶、湯水中，也可用於製作奶昔、冰激凌等蛋白質食品。

要不要吃蛋白粉其實看個人需求，看你的健身目標是什麼。如果你想要突出肌肉，蛋白粉就比較方便，也比較經濟。對於健身的人而言，為了維持肌肉增長，一個70公斤的人，一天大概需要攝入140克左右的蛋白質。如果你光靠飲食，可能吃得比較累，容易把肚子吃撐，如果補充一勺蛋白粉，日常的飲食就輕鬆許多。

不過蛋白粉選的好，增肌更有料，子比較響的蛋白質有：肌肉科技，歐普特蒙等，不過印象最深的還是國外的一個牌子VITOBEST維託貝斯特100%分離乳清蛋白，蛋白質含量高達92％的，不過最吸引我的還是口感，它的口感偏細膩絲滑，容易溶於水。零乳糖零脂肪的。

蛋白粉食用方法：

1、不能拿沸水衝建議用溫熱水(不燙手的)沖泡，或者用冷水。另外，果汁飲料，牛奶均可以。如果用沸水的話，會有變質結塊現象。

2、最佳服用時間對於乳清蛋白來說，晚間，訓練後30分鐘內比較科學，上午兩餐之間加餐也是個很好的使用時間。針對運動人群，每斤體重1-1.5克。比如體重70KG，那麼每日所需蛋白140-210克或更多。

湯臣倍健蛋白粉提示蛋白粉的用量應該根據每日攝入的蛋白含量去計算(包括三餐食物中含有的蛋白質量)。

它一般用水溶解。個人一般是早上一杯湯臣倍健的蛋白粉，運動後半小時一杯，堅持有小半年了。身體感覺挺棒的，繼續堅持吧。

不要使用開水去沖泡蛋白粉哦。

第一開水沖泡口感不好，而且會使蛋白粉成分產生變性，第二會有出現結塊或是無法溶於水的現象

用溫度為40度以下的溫水衝調蛋白粉最佳。因為用40度以上的熱水衝調的過程中，會使蛋白粉的蛋白質成分發生變性，降低營養效果。用杯子衝調蛋白質時，要先放水/脫脂奶，再放蛋白粉，要前後搖動，而不是上下搖動或轉圈搖動。用前後搖動的方法，在一分鐘內就會完全溶解，這樣方法吸收會比較好