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非常不好,容易得結石!具體看我發的一篇文章
每年十月份,正是柿子成熟上市的時候,紅嘟嘟的柿子,甚是招人喜愛,柿子富含營養和多重微量元素!而且肉質鮮美,口感特別好,吃起來味道也是特別好吃,所以很多人會在這個季節大飽口福!
豈不知,柿子吃多了會對身體產生很大的危害!
柿子隸屬柿科( Ebenaceae)柿屬(Diospyros L.f.)多年生落葉果樹,原產中國。中國五大水果(葡萄、柑桔、香蕉、蘋果、柿子)之一。果實形狀較多,如球形、扁桃、近似錐形、方形等,不同的品種顏色從淺橘黃色到深橘紅色不等,其原產地在中國長江流域,栽培已有一千多年的歷史。
柿子分為紅柿、黃柿、青柿、朱柿、白柿、烏柿等;從果形上可分為圓柿、長柿、方柿、葫蘆柿、牛心柿等,柿子品種很多,其中以華北地區產的大盤柿最為著名!
柿子營養價值很高,含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵、鋅。
但柿子中也有很多對人體有傷害的成分!以下不宜食用!
一、空腹不能食用。柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物,使這些營養素不能被利用,柿子含有較多的果膠、單寧酸,上述物質與都能與胃酸發生化學反應生成難以溶解的凝膠塊,從而形成胃結石故而多吃柿子對身體傷害很大!尤其以空腹吃危害最大!
二、柿子皮不能食用!鞣酸大多數都集中在柿子皮中,它會在胃酸的作用下與蛋白質結合形成分子較大且不溶於水的鞣酸蛋白質沉澱在胃內,再與果膠、樹膠一起將植物纖維、柿子皮黏合在一起,逐漸包裹形成結石。
三、糖尿病人禁止食用!因為柿子中含糖較多,柿子中含糖可高達10.8%,而且大多都是我們常說的果糖、蔗糖、葡萄糖,所以食用後非常容易被人體消化吸收,會使血糖升高,糖尿病人食用後不利於病情的控制,加重病情!
四、貧血者不能食用!柿子含單寧,易與鐵質結合,從而妨礙人體對食物中鐵質的吸收,所以貧血患者應少吃為好。
除此之外,柿子也不能和牛奶,螃蟹的一起食用!對人體傷害很大!
柿子對身體是百害一益,儘量少吃,更不能將其列為水果的行列!
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3 # 老中醫傳人
吃柿子注意不要空腹,不要吃柿子的皮,不和魚蝦一起吃,每次吃柿子不宜超過200克。吃多會引起腸胃功能紊亂,對牙齒容易造成侵蝕。
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一個冬天是多久?是一個月嗎?還是三個月?一個月吃二三十個杮子,平均一天一個,沒有問題。三個月那就更沒問題了,三天一個。只是吃柿子要熟的,儘量避免一牛奶之類的一起吃,免得影響消化。