大概夏季秋季都可以吧，冬天乾燥也可以。我看各種百科裡對百合粉的定義都是生津止渴，潤肺止咳，清心安神的，還說是冷飲最佳，那就是一種飲料吧，其實，最好的飲料是白開水，祝安康。

建議秋天喝。百合是秋天的應季品，而且秋天人體容易有秋燥，喝百合正好潤肺去燥火。可以在秋季經常吃，百合可以做成菜品，或者煮粥吃，每次放一小撮即可。

百合屬性偏涼，有潤肺的功效，對面板好。百合本身沒有太重的味道，顏色為白色，入肺經。百合經常的食用方法是百合綠豆粥，西芹炒百合等，做中藥則每付不超過20克。應季時可買到鮮百合，平時可買到幹百合或百合粉。

建議秋天喝。百合是秋天的應季品，而且秋天人體容易有秋燥，喝百合正好潤肺去燥火。可以在秋季經常吃，百合可以做成菜品，或者煮粥吃，每次放一小撮即可。 百合屬性偏涼，有潤肺的功效，對面板好。百合本身沒有太重的味道，顏色為白色，入肺經。百合經常的食用方法是百合綠豆粥，西芹炒百合等，做中藥則每付不超過20克。應季時可買到鮮百合，平時可買到幹百合或百合粉。

百合屬於中藥一種。

一般於秋天吃。從中醫講，秋天對應肺臟，秋多燥，百合可滋陰潤肺燥。

1.百合作用：養陰潤肺，化痰止咳，清心安神

2.治療疾病：乾咳無痰或痰少，咽癢，口乾，失眠多夢等等。屬中醫辨為肺燥證。

3.不宜服用患者：咳嗽痰多、消化不良等等患者。

4.現代藥理研究：

（1）百合有止咳平喘作用，能增強呼吸道的排洩功能。

（2）百合鱗莖中提出的生物鹼能抑制癌細胞紡錘體，有一定的抗癌作用。

（3） 百合有耐缺氧、抗疲勞作用。