葉黃素是真的能補充視網膜及眼底黃斑區的營養：

葉黃素是視網膜黃斑部的組分，它可作為抗氧化劑，保護視網膜少受自由基損傷。同時，葉黃素會透過吸收對眼睛最具危害性的藍光，對視網膜部分形成光保護，有助於預防黃斑部退化性病變。

葉黃素存在於人體的眼睛、面板、血清、子宮頸、腦部、心臟及胸部等部位，是對眼睛特別重要的營養素。

葉黃素是從萬壽菊花瓣中提取的成分，屬類胡蘿蔔素之一，是構成玉米、蔬菜、水果、花卉等植物色素的主要組分。同時是構成人眼視網膜黃斑區域的主要色素，體內無法合成。

因為人體無法合成，必須從食物中補充。食物中獼猴桃中的葉黃素含量最豐富，其次是黃玉米和蛋黃。在綠色蔬菜如捲心菜、菠菜、萵苣、綠豆、油菜和芒果、木瓜、桃子等黃橙色水果中也存在葉黃素。

葉黃素對人體主要有四大作用：

分別是抗氧化、保護眼睛、預防心血管疾病和抗癌。

葉黃素可以補充黃斑區營養。眼睛的黃斑區葉黃素和玉米黃素含量最多，在胎兒期，葉黃素就已經在眼睛的黃斑區沉積，它與生俱來，但人體不能合成。出生後透過母乳補充，斷奶後透過食物補充，也可選擇葉黃素補充劑。

含有葉黃素豐富的食物是深綠色的蔬菜和橙黃色的果實。蔬菜所含的葉黃素多為遊離型葉黃素，花朵和果實中葉黃素多以酯的形式存在。

我們身體利用的是遊離型的葉黃素，葉黃素酯可以在身體內轉換為遊離型葉黃素被利用。

飲食中可以參考以上表格。