奶茶店要想好的是茶飲是賣給誰的，他們都是誰，客戶的在哪裡，有什麼樣的消費習慣，如果想做學校的生意就找距離近點的店鋪，讓學生放學能看到你的店鋪，要是做白領的生意就在寫字樓的附近找店鋪，不同的消費群體消費的心裡的習慣是不一樣的，接下來為你解答，可供參考。
一、市場調查
不管因為什麼原因準備投身奶茶行業，盲目不瞭解行情是不理智的，分析地點的區域，或你以想要開店的區域的市場情況如何， 都有哪些類似的奶茶店， 他們的店面規劃如何， 包含他們運營的時間多長， 之前都有過哪些店關門了或運營不好，要找出其中的原因，勾畫出你所計劃運營的店面方法，還有你奶茶店周圍都是哪些主要人群，這些人群的消費能力是怎樣的?
二、店鋪的定位
在市場調查之後，也對同行的相關資訊，也有了瞭解，結合自己的資金預算，對奶茶店大概有一個預期概念，以為是第一次做，涉入行業淺，其實很難對店鋪定位進行準確分析和規則，容易陷入一種自我臆斷的困境。透過前期的市場調查的各個方面，可以將店鋪定位分為客戶群定位，店鋪形象和裝修風格定位，店鋪位置選擇定位，店鋪輸出概念定位等，可以結合多家同行店鋪的定位基礎，做一些差異化定位。
三、目標人群的定位
引導消費是社會定律，我們在意向的區域進行店面選址考察的時候，周圍存在什麼樣的消費群體、他們的消費能力如何?這都是我們要考慮的，包括男女性別，年齡段層次分佈，經濟能力等。從男女性別上看，女性相對於對奶茶的消費更積極，年齡段的話是年輕人偏多。對於經濟能力這方面，經濟實力很強的人群消費更偏重品質和服務體驗。
四、產品的定位
開店就得有產品選單，總不能等著店鋪開好之後，才開始研究產品選單，那樣的運營成本是比較大的。在市場調查之後，瞭解到特定消費人群的人均價位，針對我們側重的消費層次進行研發對應的產品。從原材料，口味，搭配等方面入手，滿足客戶的需求。奶茶從成本看是分層次的，根據自己的預算，面向的客戶群消費能力和口味喜好進行考量制定。
五、店鋪選址
店鋪選址是店鋪存活的關鍵!在之前考察的過程中，大概瞭解了周圍商圈的同行店鋪分佈情況，有商場店，街邊店，商務區店，校園店，社群店等，門店的選擇最 好是城市主商圈，考慮門店周邊的步行人流量，租金，門店的立地、面積、店寬、視野性、通行方向等。
六、店鋪裝修的風格
選址完成之後，透過裝修將定位中的形象實際效果做出來。店鋪裝修的風格的好壞直接決定客戶的購物體驗。裝修店鋪時要選擇簡潔、大方、舒服、衛生的裝修風格。
奶茶店要想好的是茶飲是賣給誰的，他們都是誰，客戶的在哪裡，有什麼樣的消費習慣，如果想做學校的生意就找距離近點的店鋪，讓學生放學能看到你的店鋪，要是做白領的生意就在寫字樓的附近找店鋪，不同的消費群體消費的心裡的習慣是不一樣的，接下來為你解答，可供參考。
一、市場調查
不管因為什麼原因準備投身奶茶行業，盲目不瞭解行情是不理智的，分析地點的區域，或你以想要開店的區域的市場情況如何， 都有哪些類似的奶茶店， 他們的店面規劃如何， 包含他們運營的時間多長， 之前都有過哪些店關門了或運營不好，要找出其中的原因，勾畫出你所計劃運營的店面方法，還有你奶茶店周圍都是哪些主要人群，這些人群的消費能力是怎樣的?
二、店鋪的定位
在市場調查之後，也對同行的相關資訊，也有了瞭解，結合自己的資金預算，對奶茶店大概有一個預期概念，以為是第一次做，涉入行業淺，其實很難對店鋪定位進行準確分析和規則，容易陷入一種自我臆斷的困境。透過前期的市場調查的各個方面，可以將店鋪定位分為客戶群定位，店鋪形象和裝修風格定位，店鋪位置選擇定位，店鋪輸出概念定位等，可以結合多家同行店鋪的定位基礎，做一些差異化定位。
三、目標人群的定位
引導消費是社會定律，我們在意向的區域進行店面選址考察的時候，周圍存在什麼樣的消費群體、他們的消費能力如何?這都是我們要考慮的，包括男女性別，年齡段層次分佈，經濟能力等。從男女性別上看，女性相對於對奶茶的消費更積極，年齡段的話是年輕人偏多。對於經濟能力這方面，經濟實力很強的人群消費更偏重品質和服務體驗。
四、產品的定位
開店就得有產品選單，總不能等著店鋪開好之後，才開始研究產品選單，那樣的運營成本是比較大的。在市場調查之後，瞭解到特定消費人群的人均價位，針對我們側重的消費層次進行研發對應的產品。從原材料，口味，搭配等方面入手，滿足客戶的需求。奶茶從成本看是分層次的，根據自己的預算，面向的客戶群消費能力和口味喜好進行考量制定。
五、店鋪選址
店鋪選址是店鋪存活的關鍵!在之前考察的過程中，大概瞭解了周圍商圈的同行店鋪分佈情況，有商場店，街邊店，商務區店，校園店，社群店等，門店的選擇最 好是城市主商圈，考慮門店周邊的步行人流量，租金，門店的立地、面積、店寬、視野性、通行方向等。
六、店鋪裝修的風格
選址完成之後，透過裝修將定位中的形象實際效果做出來。店鋪裝修的風格的好壞直接決定客戶的購物體驗。裝修店鋪時要選擇簡潔、大方、舒服、衛生的裝修風格。