節食減肥並不靠譜，每個人每天生活都是需要一定的能量的，通常而言一個成年男性一天需要兩千卡路里的熱量來維持自己的生活和工作，某些從事高強度體力活動的需要的更多。比如游泳職業運動員或者從事體力活動的農民工。

那麼迴歸題目，一個人一天只吃一頓飯能減肥嗎？理論上可以，但是身體不答應，首先你的身體要在一頓飯內攝入足夠的熱量才夠你用的，否則你可能還唉不到下一頓飯就會餓暈過去，即便你有足夠的脂肪儲備，可以度過這些時間，但是毫無疑問這種一天一頓飯的暴飲暴食會摧毀你的消化系統。減肥成功了也會把自己身體毀掉，得不償失。而且這種減肥方法一旦放棄，身體會因為前段時間一直處於攝入熱量不足的情況下強迫你在敞開吃後攝入更多的熱量，體重反彈是不可避免的。而帶來的意外包括但是不限於，神經衰弱，厭食症，身體虛弱，體內內臟病變，器官衰竭。

所以正確的減肥不能一味地靠不吃飯，相反得定時定量的吃東西，保證自己能攝入足夠的熱量，但是要避免高熱量的食物，同時多運動。透過消耗熱量的方法減肥最為靠譜自己可以享用美食，又能控制體重。

為什麼每天吃一頓飯還會胖？

這個問題很簡單，因為我們的代謝變得越來越低了。

我們人體有一個重要的本能，就是「節能模式」。如果你是一個肌肉男，那麼當你不訓練以後，我們身體內的肌肉就會被消耗掉，因為肌肉的「能耗」高。

我們身體的適應性是很強的，當你每天只吃一頓飯的時候，我們的身體就會消耗掉能耗比較高的物質，比如:肌肉。因為我們每天行動、思考、工作、生活都需要消耗能量，這時候我們的肌肉就會被當做能量物質給消耗掉了。

每減少1磅的肌肉我們的代謝就會降低50-70Kcal，反之亦然。當我們肌肉量變少，我們的代謝就會越來越低，所以這時候我們就算只吃一餐飯，對於我們代謝越來越低的身體來說，熱量也太多了。

你要做的就是恢復一日三餐，然後加入健身訓練，你的代謝自然就會正常。

每天吃一頓飯都還是胖，那就是說你每天的消耗就只有一頓飯的熱量。

吃得少，不代表會瘦，因為減肥必須要考慮兩個方面，消耗的部分很多人都忽略了。

現在的人會有一種很有趣的生活風格：坐著這麼累，我要躺著生活~

現代人的技術越來越發達，在吃方面可以手機點外賣，在看方面可以手機看新聞看影片，在出門的時候可以坐車開車，這種級別的消耗比一個蹦蹦跳跳的幼兒園小朋友還低，怎麼可能吃得比一個幼兒園小朋友多？

如果你已經到了只吃一頓飯都胖，那最好把那一頓飯變成3分之2頓飯吧，因為你的消耗太低了……（我一直在想，懶得出門的人怎麼可以做點spa減肥呢？）

一天只吃一頓飯還胖，那你也得看你吃的是什麼，如果你一頓飯只是蔬菜，粗雜糧；和你一頓飯吃炸雞、漢堡、薯條、可樂相比，最起碼的區別就是能量本身的區別，說白了體重的久久不下降 ，和你吃什麼有很重要的關係。想要變瘦，就應該從吃的著手：

均衡飲食。每天的飲食應該多樣化，以穀類為主。多吃果蔬，常吃奶、豆類及其製品，常吃魚、瘦肉、禽、蛋等。保持低脂、低糖、低鹽、高膳食纖維的飲食習慣。保證一天中營養素的全面攝入，蔬菜的量要達到300-500g，牛奶，食物搭配適當：如大米等主食中蛋白質中賴氨酸含量較低，而豆類賴氨酸含量豐富，蛋氨酸含量較低，透過蛋白質互補的原則，可以在做大米飯的同時搭配一些豆子，這樣既滿足了蛋白質互補的原則，在一起食用的時候味道也是很棒的。

合理的烹飪方式：食物的烹飪方式不同，對食物的影響不同。油炸會產生致癌物質；燜煮會使綠葉菜中所含硝酸鹽還原成亞硝酸鹽致癌物質；多加醋少放鹼會破壞維生素。為了健康最好選用蒸、煮、燉，蔬菜的話最好是生吃、蒜蓉、白灼、急火快炒等。

量出為入：每個人每天的體力消耗都不同，根據熱量的消耗來安排飯量。輕體力勞動的，如以坐姿為主的工作，熱量消耗低，在均衡膳食的前提下減少碳水化合物的攝入有益健康。特別是糖尿病患者，控制飲食尤為重要。

保持良好進食方式：細嚼慢嚥利於消化，暴飲暴食加重胃的負擔，少食多餐能降低膽固醇和低密度脂蛋白水平。還有挑食、進食時做其他事情等不良進食習慣都應該避免。