參與話題，陽澄湖大閘蟹和普通大閘蟹其實屬一個品種，中國目前養殖大閘蟹的地方也很多，陽澄湖大閘蟹只是以養殖區域命名，陽澄湖水域和湖中生物適合大閘蟹生長。

大閘蟹一般喜歡生活在淺水湖區域，水深在10米以內，水中浮游生物多，如草蝦泥螺等生物，水溫過高或過低都會對大閘蟹上黃有嚴重影響。

陽澄湖的自然環境符合大閘蟹生長的要求，所以養出的大閘蟹肉質鮮美上黃很好。

近些年隨著陽澄湖大閘蟹名氣大增，很多大閘蟹都掛牌冒充陽澄湖大閘蟹上市銷售，以牟取暴利，其中不乏一些知名陽澄湖大閘蟹品牌，他們在選擇大閘蟹時只要養殖品質能達到陽澄湖大閘蟹品質要求，都以陽澄湖大閘蟹上市銷售，所以我認為陽澄湖大閘蟹和普通大閘蟹的區別在養殖方法上而非品種。

這涉及到打造品牌的三大策略:

①以產地（地域不同）命名，如陽澄湖大閘蟹，景陽岡

②以名人（古老傳說）故事，如東坡肉

我個人認為陽澄湖大閘蟹和普通大閘蟹品種一樣，但因為陽澄湖的自然環境，水質等特別適合大閘蟹的生長，生產的大閘蟹品質好，肉質細膩，蟹黃飽滿，汁肥肉嫩，讓人垂涎三尺，念念不忘。再加上陽澄湖自古以來就被文人墨客讚美，古詩詞中多次寫到陽澄湖，於是，陽澄湖聞名於世。以陽澄湖為依託進行產品宣傳更容易開啟銷路。

陽澄湖大閘蟹的名氣很大，但這與鋪天蓋地的廣告宣傳和炒作不無關係，其實它和其他地方的大閘蟹並沒有本質上的區別，都是一個品種。

到了大閘蟹收穫的季節鋪天蓋地的都是陽澄湖大閘蟹，全國各地大街小巷都有在賣，網上陽澄湖大閘蟹的銷售、螃蟹卡的銷售更是多之又多，其實真正的陽澄湖大閘蟹產量十分有限量，我們吃的大閘蟹大都不是真正的陽澄湖所產。

更有傳言很多養殖陽澄湖大閘蟹的人在外地收購大閘蟹，放到陽澄湖養殖區過下水，搖身一變就成了陽澄湖大閘蟹！

陽澄湖大閘蟹和其他地方大大閘蟹到底有什麼區別呢？

1、生長條件

水質嚴格把關，按照國家質量標準嚴控生長條件，按1500只/畝進行標準化養殖；其他每畝大閘蟹養殖量大。

2、飼養方法

陽澄湖大閘蟹飼養週期長，以水生植物、小蝦、小魚等天然食物為主，生長較慢上市較晚，有嚴格統一的收穫時間表，在開湖前市場上銷售的大閘蟹基本都不是真正的陽澄湖大閘蟹。

3、外觀

陽澄湖大閘蟹與其他大閘蟹在外觀上有明顯的四個特點：青背、白肚、黃毛、金爪！

4、價格

陽澄湖大閘蟹的養殖成本較高，當然銷售價格也會水漲船高，很多市場上銷售的大閘蟹價格低廉，肯定就不會是真正的陽澄湖大閘蟹。