主料

胡蘿蔔 ：適量

麵粉 ：適量

輔料

蔥 ：適量

油 ：適量

鹽 ：適量

具體步驟

第一步

1.胡蘿蔔，一顆，小蔥一棵

第二步

2.胡蘿擦成細絲

第三步

3.油鍋放稍多量的油，油溫5成熱，放進胡蘿蔔絲

第四步

4.炸到金黃髮脆，就撈出備用

第五步

5.小蔥取中段綠葉，切開，切點細絲

第六步

6.胡蘿蔔絲，擺成菊花狀，中間放點小蔥絲做花心

第七步

7.番茄沙司

第八步

8.放一小盤，做蘸料，加點小蔥，用筷子拉出點花邊，呵呵，好看

第九步

9.小蔥的尖端，就成了花枝

胡蘿蔔 1條,中筋麵粉 100g,雞蛋 2顆,糖(可省略) 1大

做法

1、胡蘿蔔去皮刨絲後加入麵粉，雞蛋，糖(可省略) 拌勻。

2、熱鍋後下油，油熱後改中小火。用湯匙將胡蘿蔔面煳一匙匙放入，固定後可馬上翻面。

3、煎炸至兩面金黃熟透後轉大火逼油(約30秒) 即可撈起盛盤。

1.胡蘿蔔，一顆，小蔥一棵

2.胡蘿擦成細絲

3.油鍋放稍多量的油，油溫5成熱，放進胡蘿蔔絲

4.炸到金黃髮脆，就撈出備用

5.小蔥取中段綠葉，切開，切點細絲

6.胡蘿蔔絲，擺成菊花狀，中間放點小蔥絲做花心7.番茄沙司

8.放一小盤，做蘸料，加點小蔥，用筷子拉出點花邊，呵呵，好看

9.小蔥的尖端，就成了花枝

香甜的胡蘿蔔絲，蘸點酸酸的番茄沙司，吃的好美看著更美哦

“一面情深”的孿生姐妹——炸胡蘿蔔絲。

現在飯店中經常有一道菜就是一面情深，是把胡蘿蔔絲放到鍋裡蒸做成的美味。

而胡蘿蔔絲還有一種做法就是炸，用油把胡蘿蔔絲炸鬆脆，也能更好的吸收胡蘿蔔的營養。那麼炸胡蘿蔔絲的做法是什麼呢?

準備適量的胡蘿蔔和蔥

將胡蘿蔔和蔥切絲

油溫五成熱，下鍋炸

撈出，擺成自己喜歡的樣子

這樣一盤好看又好吃的炸胡蘿蔔絲就做好啦！