回覆列表
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1 # 一線醬酒人
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2 # 饕餮稻草人
同樣是純糧酒,釀造工藝不同決定了酒的品質,從觀感到口感肯定是會有差別,當然如果非要比較哪個好就要看你自己的需求點在哪了,自己喝還是送人,見仁見智的
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3 # 野馬小杰哥
在價錢方面肯定是十年的小作坊要更為好些。(只是便宜)你用一個十年小作坊和茅臺比?茅臺沒十年嗎?土匪人在多也是土匪。正規軍就是正規軍。
小作坊
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4 # 香油麻子
喝酒就是找的暈乎乎的感覺,只要是純糧食酒,不多喝,都不錯,有錢任性的當然喝茅臺,我都是自己蒸酒自己喝,喝著自己的勞動成果,那感覺比飛天茅臺都爽,也有飛天的感覺,這次不成功,酒沒有蒸餾好有點渾濁
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5 # 長聚坊酒莊
我覺得這兩種酒是沒有可比性的,小作坊生產的酒由於工藝、原料及生產環境與茅臺酒有差異,酒質沒有保障,如果是好酒經過十年的儲存期酒質肯定好,所以我覺得這個不能一概而論。
我是茅臺小王,一名一線釀酒工人。我認為還是茅臺酒比較好,雖說工藝一樣,但是其他酒廠的確是釀造不出茅臺酒的口感,因為一瓶茅臺酒除了釀造以外還離不開勾調,而其他酒廠即使在釀造的過程當中與茅臺酒廠的工藝非常相似了,但是沒有茅臺酒廠的老酒、調味酒、基酒也沒有茅臺酒廠的豐富,分水嶺就是從這裡開始的。
茅臺鎮其他的酒一直都是以茅臺酒為標杆,所以也出來了很多比如“散飛天、散茅臺、飛天基酒”這類榜茅臺酒名聲的散酒,號稱與茅臺酒的相似度高達90%,總而言之酒友認可的是“茅臺酒”,之所以買這樣的酒,實際是在為茅臺酒的相似度買單。
十年小作坊的醬香散酒,其實也很不錯,只要是這款酒在釀造的時候沒有質量問題,用我們當地的糯高粱釀造,真正存放上十年,在我們本地也算是不錯的酒了,與茅臺比較看是比什麼了,與新茅臺相比醇厚度肯定要好,回味也長,但是沒有茅臺酒獨特的香味。這種散酒的優點就是價格實惠,酒質也還行。
這樣的比較沒有意義,主要還是看自己的需求,有錢可以喝茅臺,想要喝經濟點的就可以選擇這樣的散酒。