生薑種植催芽是關鍵，總之先選育無病菌感染的種姜在太陽下面，晾曬三到四個小時。使其表面水分風乾。甲霜惡黴靈寖種滅菌，切塊用草木灰吸去多餘水份就可以下種了。

大田要求地塊排水良好，腐熟基肥充足，保持三陰七陽的光照避免高溫高溼通風良好，種植穴25cm左右可以減少後期覆土的高度土壤用硫酸銅消毒生石灰調節ph值

現在開始種植大姜，你認為怎麼種植才能提高高產和品質？

前面我講了大江的催芽，在這裡就不多說了，首先大家需要選取健壯的姜種催出姜芽一般在一到兩釐米左右。

整地施肥，一般選取疏鬆的沙質的土壤，這樣土壤透氣性比較好因為大姜怕澇，大大姜需要高產必須需要大量的肥料，所以肥料在整地時就把肥料施好，一般要用腐熟的餅肥和動物糞便肥料，微量元素肥料和化學肥料一次性施足，翻耕均勻，整理姜溝，定植後用地膜起拱蓋好。

因為大姜不耐高溫和強光照射所以大姜在出苗後，要用遮陽網來為給它遮擋Sunny和降低溫度遮陽網一般用竹竿和鐵絲架起，高度一米左右。

大姜的肥水管理，定植後一次性澆透水，以後一般是小水勤澆，避免土壤積澇，雨水過大時就要排澇，否則會造成漚根爛姜。大姜生長後期應當追施高鉀水溶肥料一般衝施3到4次，具體視情況而定。

大姜影響高產的病害主要是姜瘟病，這是重點防治的病害，其實還有姜輪紋病，炭疽病等。姜瘟病使用複合微生物菌劑效果比較好，建議廣大姜農推廣使用，會給大姜的產量提高很多，因為微生物菌劑有活化土壤 分解一些固化的肥料 起到重複利用的作用，再配合一些藥劑葉面噴施來治療大姜的病害，大姜還會有是蟲害，主要以小地老虎和姜螟為主 這些病害和蟲害都是以提前預防為主。大姜一般在立秋後及時收貨，以免腐爛。精心的管理就會高產從而給姜農帶來很好的收益。謝謝大家的關注！