櫻桃的別稱：鶯桃，荊桃，楔桃，英桃，牛桃，櫻珠，含桃；

櫻桃是某些李屬類植物的統稱，為喬木，高2-6米，樹皮灰白色。小枝灰褐色，嫩枝綠色，無毛或被疏柔毛。冬芽卵形，無毛。

花序傘房狀或近傘形，有花3-6朵，先葉開放；總苞倒卵狀橢圓形，褐色，被疏柔毛；萼筒鍾狀，外面被疏柔毛，萼片三角卵圓形或卵狀長圓形，先端急尖或鈍，邊緣全緣，長為萼筒的一半或過半；

花瓣白色，卵圓形，先端下凹或二裂；雄蕊30-35枚，栽培者可達50枚。花柱與雄蕊近等長，無毛。核果近球形，紅色，直徑0.9-1.3釐米。花期3-4月，果期5-6月。

擴充套件資料：

生長環境

生於山坡陽處或溝邊，常栽培，海拔300-600米。 櫻桃是喜光、喜溫、喜溼、喜肥的果樹，適合在年均氣溫10-12℃，年降水量600-700mm，年日照時數2600-2800h以上的氣候條件下生長。

日平均氣溫高於10℃的時間在150-200d，冬季極端最低溫度不低於-20℃的地方都能生長良好，正常結果。

櫻桃園地可選擇在春季溫度上升緩慢，空氣流通的西北坡。考慮到櫻桃根系分佈淺易風倒，園地以在不受風害地段為宜，土壤以土質疏鬆、土層深厚的沙壤土為佳。