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  • 1 # 孫醫生養生課堂

    公認最髒的3道菜,它們是癌症的“常客”,大部分人傻傻當美食

    一些上班族特別忙,為了圖方便,喜歡買一些快餐面吃,實際上常吃快餐面的確會給身體帶來危害。儘管現在很多泡麵都號稱不是油炸的,但多少都會含有食用油,因此,放置的時間一長。一包泡麵含鹽約6克,而一個人一天食鹽的攝取量以6克為宜,所以泡麵含鹽量明顯偏高,食鹽過多而易患高血壓,且損害腎臟。

    夏季來臨,很多懶性群體都喜歡煲一鍋粥,配上酸菜這樣過一天,但是酸菜有很多隱患。酸菜是由新鮮蔬菜經醃漬泡製而成,過量進食酸菜能刺激胃酸分泌增多,從而引起胃酸過多症,甚至發生消化性潰瘍。

    因此,醃製類食品加工過程中會加入很多鹽,鹽分中含有亞硝酸鹽、硝酸鹽等雜質,如果加入食鹽量少於15%,蔬菜中的硝酸鹽可能被微生物還原成亞硝酸鹽。常吃這樣醃製食品對身體不利,可誘發癌症。

    不管是在寒冷的冬天,還是在春暖花開的春季,粉絲都是一道不錯美食。它在製作過程中,為了解決黏連、斷條等問題,常會新增明礬。而明礬的主要成分為硫酸鋁鉀,其中含有較多的鋁。吃粉絲過多會導致體內鋁的攝入量過多,人體攝人鋁有很多害處。人的腎臟排鋁能力有限,長期大劑量攝人鋁會導致其在體內蓄積,帶來一系列疾病。

    提示:海藻植物硒是直接從海藻植物中提取的有機硒,絕非無機硒培育轉化而來,生物活性很高,易溶於水,無異味,更容易在組織內儲存、吸收,以及被人體吸收後可迅速的被人體利用。

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