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  • 1 # 蜂果仁

    這個問題一定難倒很多人,至少大部分人回答不出來或者不沾邊,甚至脫離原題意思太大。

    如果是你覺得怎麼回答才比較靠譜?我覺得還是我們這些專業的蜜蜂養殖戶最瞭解實際情況。究其原因有兩個最關鍵,與蜂蜜價格息息相關。

    其一,按道理蜂蜜都是蜜蜂自己採回來的,人們都是直接取出來就可以品嚐,感覺用不了多少人工成本,應該很便宜才對。其實你忽略一個最重要的因素,那就是養殖蜜蜂的技術與轉場管理等等。你以為蜜蜂很容易養殖嗎?至少目前全國有絕大多數人不會有專業的養殖蜜蜂,都是一些粗糙的養殖方式,也難怪有那麼多的水蜜流向市場。想找一個真正的專業養蜂人不容易,有專業的養殖技術需要付出代價不少,投入成本也高,蜂蜜的出售賣價自然不能少。還有有些人是經常轉場放蜂的,經常在全國各地奔走,辛苦那是不用多說的,如果蜂蜜價格太低賺不了錢也就根本沒有人養蜜蜂。蜜蜂巢蟲危害需要經常檢查(下圖巢蟲)。

    其二,蜂蜜的價格比白糖高還有一個主要原因,那就是蜂蜜的藥用成分。這裡說的是中蜂蜜,其實中蜂蜜品種裡面有很多都有非常好的藥用價值,特別是鴨腳木蜂蜜、百花蜜、九龍藤蜂蜜、枇杷蜜等等,這些中草藥蜂蜜是難得的佳品,有錢不一定買的到。(下圖火龍果)

    從上面兩個原因可以看出,無論從哪方面考慮,蜂蜜的價格是絕對不可能比白糖低的,假的蜂蜜也更加不可能,造假人工成本也很高。

    有疑問可以關注交流。

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