我身邊有朋友懷孕，家裡的老人讓她少吃醬油，說醬油會讓寶寶的面板變黑，這其實是無稽之談，不過很多人也會擔心，醬油是不是有新增劑，是不是會對胎兒有不利的影響？

其實，對身體健康的孕婦來說，是完全不用擔心的，醬油雖然黑，但是不會直接轉移到面板的。醬油裡的確會有一些新增劑，主要是一些增鮮的成分和防腐劑，但是醬油作為我們日常使用的調味品，本身的用量也不會太多的，只要是正規廠家生產的，新增量肯定是安全的，都可以安全食用，在懷孕時期也一樣。

醬油是大豆、小麥或麩皮經過發酵後得到的液體，發酵過程能產生B族維生素，以及大量氨基酸，所以醬油在為我們增加鹹鮮味的時候也能提供一些氨基酸、鉀、鎂、鈣、維生素B1、B2等營養元素。另外，炒菜加點醬油不僅增加風味，也有利於增加食慾，懷孕期間保持正常的食慾才能有均衡的營養攝入，所以對一般人來說，不管是剛懷孕還是懷孕期間，都是可以適量的食用醬油的。

但是有一些特殊的孕婦除外，比如患有高血壓、冠心病、糖尿病的孕婦，就需要嚴格控制醬油的食用量，放了醬油的菜就少放或者不再放鹽，因為醬油裡既含有氯化鈉、又有穀氨酸鈉、還有苯甲酸鈉，是鈉的密集來源。一般有這些疾病的孕婦口都比較重，吃東西喜歡吃味道濃的，相應的就會放更多的醬油或鹽來調味，如果不控制，鈉攝入過多會加重病情。

應該是要少吃的吧，我懷孕的時候，這些調味料都用的很少，包括醬油料酒花椒胡椒等等，醬油畢竟是發酵的東西，味道重，炒菜的時候少吃點。另外買也要買正規的大牌廠家生產的，現在時不時就能查到一些黑心窩點，懷孕是個特殊階段，各個方面注意點沒錯的，畢竟關係到一個家庭的幸福呢

沒有研究發現懷孕初期要少吃醬油。

可能有人會說懷孕初期吃醬油會導致寶寶面板很黑，其實，這種以色補色的理論是沒有科學依據的。

首先，我們要知道，我們面板為什麼變黑，這主要是由於“黑素”這種物質決定的，而“黑素”的合成，需要一種原料——酪氨酸，醬油中也確實含有酪氨酸，但是，醬油中酪氨酸的含量比牛奶中的還低，更何況每天吃醬油的量不多，攝入的酪氨酸根本就不多。如果醬油不能吃，牛奶就更加不能喝了。

另外，“黑素”的多少，也不僅僅受到營養因素的影響，遺傳、紫外線照射等也是重要的影響因素。就算不吃醬油，如果去Sunny下多曬曬，又不做好防曬工作，也會變黑。

因此，懷孕初期是可以吃醬油的。

不過，醬油中含比較多的鈉，一勺（按10克計算）醬油就含有接近2克的鹽了，想想我們一天鹽的最高限量才6克，攝入太多鈉會增加患高血壓的風險，不管是否懷孕初期都不能吃太多。