吃多了當然會發胖呀！雖然栗子是堅果，但營養類似於土豆。栗子是堅果，澱粉含量高，但不像其他堅果那樣富含油脂。幹栗子含有77％的碳水化合物，與穀物中的大米，麵條和豆類相似。即使是新鮮的栗子也是40％，幾乎是甘薯的兩倍。鮮栗子含有植物蛋白，少量脂肪和豐富的碳水化合物，含有鈣，鉀，鎂，鋅等礦物質。每百克栗子含有高達442毫克的鉀，這是一種高鉀食物。栗子富含澱粉。俗話說“10個栗子可以頂上一碗米飯”，但從營養學的角度來看，米飯的含量並不像栗子那麼豐富。雖然栗子不能多吃一次，多吃會增加腹部或影響正常的三餐。再加上糖炒栗子，少量的糖和油被滲透，熱量也更高。因為一天六到七次，你需要適當減少主食的攝入量，或者透過運動消耗熱量。

大家好我是於小浩一個美食領域的80後。

板栗學名“Castanea mollissima BL.9”又名： 慄（通稱），板栗（事類合璧），魁慄（河北等省），毛慄（河南），風慄（廣東），素有“乾果之王”的美譽，在國外它也被稱為“人參果”。板栗它是一種堅果，澱粉含量高，但不像其他堅果那樣富含油脂。幹栗子含有77％的碳水化合物，與穀物中的大米，麵條以及豆類相似，新鮮的栗子也是40％，是甘薯的兩倍，俗話說“10個栗子可以頂上一碗米飯”，但從營養學的角度來看，米飯的含量並不像栗子那麼豐富。雖然栗子不能多吃一次，多吃會增加腹部或影響正常的三餐。再加上糖炒栗子，少量的糖和油被滲透，熱量也更高，所以板栗還是少吃，而且吃的當天要多吃些蔬菜水果，就不會變胖的。而不是把板栗搭配些高熱量的或油炸的東西吃，起了化學反應，脂肪容易堆積下來。

孩子如果7-8歲的時候是可以吃的，但是如果孩子的歲數太小就建議不要吃，因為太小的孩子腸胃發育不全，板栗它含有豐富的纖維素，孩子太小吃了吃板栗後，非常容易引起飽腹感，這樣容易造成孩子的消化不良和腸胃阻滯...所以如果孩子太建議最好少吃，以免引起孩子的腸胃不適。

會發胖。不止是栗子，哪怕是再健康的食物，也不能每天吃，頓頓吃。請記住，過猶不及。

板栗與棗桃杏李同為中國古代五大名果之一。慄實主要含有澱粉和糖份，還含有多種維生素和無機鹽。澱粉含量高的食物，是容易形成脂肪堆積在體內的。不宜多吃。

雖不像那些油炸的食品有“催肥”的功能，但是板栗含高澱粉，不像紅薯有纖維助消化。

所以板栗還是少吃，每天搭配蔬菜水果和各種少量肉類，營養均衡就不會變胖的。而不是把板栗搭配些高熱量的或油炸的東西吃，如此這般，脂肪更容易堆積下來哦。