我的家在廣東梅州，客家人。我覺得春節最好吃的莫過於客家釀酒，雞炒酒，蛋炒酒，真的非常好吃

臘豬肝汁撈飯真的下飯，三碗妥妥下肚。

鹹臘腸也特別香～

很久以前還沒電磁爐，小煤氣爐打火鍋的時候真的是香～那些丸子，炸豆腐，麵筋，還有肉～～

客家醃面都是每年春節回家，高中附近的早餐店～ 還是很多年前的味道～

今年要春節後才回家了，希望年味還有一點點滯留吧

我的家鄉在江蘇南京。南京給人印象最深的是鹽水鴨和烤鴨。其實不然，南京還有不少風味小吃。

別的不說，單說說過年時，就有很多有年味的菜餚和小吃。首先鴨子是不能少的，魚也要有，預示著年年有餘；還要有牛肉和赤燒肉，因為南京的回民比較多，他們都會做牛肉製品，口味不錯，所以，牛肉也就進入了南京普通市民的餐桌。赤燒肉是將上好的豬肉清洗乾淨切成大塊，焯水後，用油煎制金黃再加上料酒，生抽，老抽，八角，桂皮，冰糖和水一起煮，煮開後小火悶煮，直至熟透。出鍋後放置盤中，涼了後，用刀切一片一片，做為滷萊食用。同時過年還要用藕，芹菜，花生米，千章，菠菜，黃豆芽，胡蘿蔔絲等八樣到十一二樣蔬菜炒一大鍋什錦菜，俗稱素什錦。因為過去供應比較緊張，而且從年三十到初八，商家一般都不會開門做生意，所以炒一大鍋素什錦，可做為冷盤，一直吃到初五。八寶飯也必不可少，八寶飯用糯米，豬油製成，再加入一些佐料如紅棗，豆沙，密棗，花生等食材，香甜可口，過去過年必要有八寶飯，一盤八寶飯端上來，一會就吃光了。如今人們講究養生，重油，重糖的傳統食品少了。但過年還是要有八寶飯，代表著團圓幸福，來年好運。當然，我最喜歡母親做的大肉圓和糖醋排骨，百吃不厭。大年初一早上，北方是吃餃子，而南京初一早上第一碗必是元宵，也預示一家人的團圓，初二才是餃子。另外年糕也不能少，預示著年年登高，

記得小時候，每年過年，父母都要做一桌豐盛的飯菜，那時父母身體都很好，家裡的老人都在，親戚們常利用過年的時間走動拜年，必然也是歡聚一堂。不求別的，只求家人團聚，平安幸福，恭喜發財。這也是全中國的人民過年時共同的心願吧！