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在選購前，還要掌握一些注意事項，這樣買到的產品才更符合自身要求。首先，壓力電飯鍋一定要帶有安全閥，因為沒有安全閥，鍋內壓力過大，溫度隨之升高，容易引發爆炸。但有了安全閥，當鍋內溫度達到易熔片熔點時，再繼續加熱，鍋內氣體會從易熔片噴出，使鍋內壓強減小，從而防止爆炸事故的發生。

選購壓力電飯鍋，並非是一件簡單的事。在選購前，還要掌握一些注意事項，這樣買到的產品才更符合自身要求。那選購壓力電飯鍋要注意什麼呢？

首先，壓力電飯鍋一定要帶有安全閥，因為沒有安全閥，鍋內壓力過大，溫度隨之升高，容易引發爆炸。但有了安全閥，當鍋內溫度達到易熔片熔點時，再繼續加熱，鍋內氣體會從易熔片噴出，使鍋內壓強減小，從而防止爆炸事故的發生。

其次，壓力電飯鍋內鍋底部應勻整光滑，不能有凸凹不平現象，必須能與底部加熱板密切貼合。擺上去後，不能有不平的現象，這是相當關鍵的，直接影響加熱效果。所以，在選購時尤其要注意。

再次，如果在銷售現場，應該進行測試，在內鍋加一些水，按下琴鍵開關，進行加熱。加熱後，水會發熱，有蒸汽冒出，說明電飯鍋的電熱元件無異常，可以考慮購買。 最後，向銷售人員問清限壓閥是否是配套的，千萬別拿錯了型號。因為錯拿了小的型號，使用時，壓力和溫度均不能達到額定的要求。如果拿錯了大的型號，又有超壓的危險。

對於題主“壓力電飯鍋該如何選購？”的問題，以我家裡及身邊的實際情況，來做以下幾點建議：

一，安全

選購廚具首要考慮的是安全。烹飪美食，達到色香味，最終的目的是還是為了美的享受。廚具有安全隱患，烹飪時一不小心出安全事故，很容易給造成我們身心造成傷害。特別是電壓力鍋、高壓鍋等烹飪工具，為了保證安全，建議一定要選購有一定知名度的大品牌，並在正規渠道入手。

二，功能

買炊具，基本都是為了達到普通炊具所達不到的功能，選擇壓力電飯鍋也是如此。買之前應該結合自己家庭烹飪習慣，清楚知道買此炊具應該具有的烹飪功能，必須得有哪些功能，哪些是可有可無的。

三，價格

買東西，終究離不開價格問題。在考慮安全和功能的情況下，根據自己經濟實際條件和預算的情況下挑選。切記一定要在考慮安全和功能的前提下選購。

四、售後

買電器類東西，總免不了有出毛病的時候，比如說指示燈不亮、到時間不會自動斷電等情況，有問題一般都會選擇售後修理。在挑選壓力電飯鍋的時候也應該考慮售後情況，比如說售後評價等情況。以我自己家的情況來說，我家有兩個某品牌的電壓力鍋，售後都比較好，有問題直接修了，修不好直接換新，挺好的。