長期喝牛奶是一個很好的飲食習慣。因奶類除含豐富的優質蛋白質和維生素外，含鈣量也高，而且利用率也高，是天然鈣質的極好來源。 奶粉種類繁多，一般可分為全脂奶粉和脫脂奶粉。全脂奶粉是鮮奶經消毒後採用噴霧乾燥製成粉狀，營養成分與鮮奶基本相同。脫脂奶粉是原料奶經過脫脂後製成，由於脂肪被脫掉，脂溶性維生素，如維生素A、維生素D的含量也減少，脫脂奶粉適合於腹瀉的嬰兒及要求少油膳食的消費者。你說喝什麼 奶粉、、其實 現在有很多專門為老年人 設計的、品味也不一樣、可以買回去試試、覺得哪種好、可以用哪種、 在全脂奶粉(或脫脂奶粉)的基礎上，科學地強化營養素或降低某些營養成分，使之適合不同人群需要，又研製出一系列奶粉。 在眾多奶粉中，中老年人選擇中老年奶粉更為合適，因為中老年奶粉一般都是高鈣、低脂、低糖，有的還加入適量的低聚糖，適合老年人的生理特點。低脂可以減少高脂血症的危險;高的鈣質可以增加鈣質的攝入，如強化了維生素D和含有一定量的鎂，則更有利於鈣質的吸收;低的糖分是避免食入過多的糖，以免容易引起糖尿病。中老年奶粉中，有的加入低聚糖，低聚糖雖不被人體利用，但可促進腸道有益細菌，如雙歧桿菌的生長，以達到保健作用;同時，低聚糖還能促進腸蠕動，防止老年人便秘，降低血糖和血中膽固醇。所以中老年朋友飲用中老年奶粉更有利於健康。

中年人適合選擇脂肪含量較低的低脂奶或者脫脂奶，這是由於一些中老年人存在血脂代謝異常的情況。還有一方面原因，全脂牛奶中的脂肪含量偏高，可能會影響鈣的吸收。而乳脂奶只是讓乳品較香濃，所以喝低脂奶或脫脂奶時會感覺較稀不相稱，口感上肯定沒有全脂奶好，推薦中年攝取脫脂奶，主要是要限制.等等個人觀點。