感謝邀請！一般尿酸高的人需要低嘌呤飲食，而尿酸高會引起痛風、關節疼痛和結石等疾病。比如一些穀類的食物，比如米麵、馬鈴薯、高粱等。還有牛奶雞蛋等高蛋白的食物，以及蔬菜水果都是含嘌呤比較低的食物，可以放心食用。大部分蔬菜都是低嘌呤的，高嘌呤的蔬菜有黃豆、扁豆、紫菜和香菇。此外應嚴格控制肉類、海鮮和動物內臟等高嘌呤食物的攝入，多飲水，堅持運動，控制體重。祝早日康復。

食物中嘌呤含量的分為極高危險、較高危險、中等危險以及沒有危險。

1、極高危險是指100g食物含有嘌呤150－1000毫克：包括濃縮肉汁、肉脯、沙丁魚、鳳尾魚、牛肝、腎。

2、較高危險指100克食物含有 75—150毫克嘌呤：包括鹹豬肉、鵝肉、肝、腎等動物內臟、羊肉、鴿肉、牛肉。

3、中等危險指100克食物最多75毫克嘌呤：包括蘆筍、鱸魚、雞肉、比目魚、火腿、牡蠣肉、兔肉、魚卵、蝦、菠菜和豆類。

4．最沒危險（基本不含瞟呤）：茶、咖啡、各種乳類和乳酪、蛋類、海參、魚翅、麵粉、穀類、各種堅果、蔬菜（除豆類和菠菜）、水果類等。

營養師小糖來為您解答。所謂嘌呤，是指存在於細胞核中的物質，因此基本上任何食物都或多或少的含有嘌呤。而我們知道，痛風和高尿酸患者需要限制嘌呤的攝入，否則可能會引起痛風發作。

高嘌呤食物特徵之一就是“鮮”，食物越鮮美則意味著嘌呤含量越高。動物內臟，多種海鮮及濃湯肉汁等都是經典的高嘌呤食物。

1.高嘌呤食物: 以動物內臟為主，特別是肝臟、動物腦、濃湯肉汁，比如久煮的火鍋湯、魚籽、沙丁魚等。

2.中嘌呤食物: 如鱸魚等淡水魚，鱈魚，鰻魚，鱔魚，豬肉，牛肉兔肉家禽等。

3.低嘌呤食物: 如金槍魚，三文魚，麥片，麵包，粗糧，蘆筍，菜花，四季豆，豌豆，菠菜，豆腐的。

4.極低嘌呤食物: 各種低糖水果，蛋，乳類，汽水，茶，咖啡，巧克力，花生醬等。

雖然食物所含的嘌呤水平是以每100克含有多少嘌呤來計算。但實際操作不應僅僅以數值比較來考慮。某種食物對痛風的影響，還需要考慮這種食物的實際攝入量。

儘量少吃肉類，酒類就行了。

雖然豆製品的嘌呤很高，但它是植物，對尿酸影響不大，所有蔬菜都是如此，那些說尿酸高要少吃豆製品之類嘌呤高的植物的都是謠言！