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1 # 上上媽創意美食
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2 # 愛喝奶茶的大叔
檸檬紅茶
原料:紅茶茶粉,白沙糖
方法:一泡茶,40克茶粉加1400ml開水泡5分鐘過濾,備用
二、檸茶茶水,取300ml茶水,加115克白砂糖攪勻,加300ml冰水,攪勻備用
三、出品、500ml出品杯放冰塊滿杯,加黃檸檬四片,交叉疊放,加茶水八分滿,用吸管輕戳幾下檸檬,即可出品
爆檸綠茶
原料:青檸檬一顆、冰糖糖漿、茉莉茶水
方法:取青檸檬一顆切成薄片,放入700ml雪克杯中,用檸檬錘輕搗5下,加入65ml冰糖糖漿,加入250ml茉莉茶茶水,加冰塊300克,搖勻倒入出品杯即可出品。
可以做成檸檬紅茶,沒有什麼難度且非常爽口,下面分享一下做法!
檸檬紅茶
食材
檸檬 1個
紅茶 8g或立頓茶包2個
冰糖 100g
純淨水 1.5升
1.水煮開後放冰糖,衝入紅茶中燜5~10分鐘,使冰糖融化
2.檸檬一半切片去籽,一半榨汁(或用手擠出也可以)
3.待紅茶水晾涼後,濾出茶葉,放入檸檬片和檸檬汁,攪拌均勻即可
小貼士
1.檸檬去籽不會有苦澀味
2.也可根據人數和個人口味增加和減少原材料的用量
3.放入冰塊或冷藏就是冰紅茶啦