您好，藥膳，顧名思義，用藥材與食物搭配而成的美食。它結合了中國的傳統飲食文化和中醫食療文化。在中醫看來，是藥三分毒，而日常的調理才是祛病養生的根本。而調理人體最有效的方式，就在於一日三餐的補充。藥膳療法按照配方，把療效優質的中藥與營養的食物搭配，加上現代中醫藥的科學方法烹飪，形成了結合色、香、味以及藥效的滋補美食。保證高質量的營養價值的同時，又可以強身健骨，延年益壽。實乃珠聯璧合，天作之合呀！
藥膳博大精深，種類也很繁多。如果把藥膳劃分一下，最重要還是從療效和功效來分類。今天我們就把藥膳的分類詳細的結構一下。
如果把藥膳按照療效分類，藥膳主要分成四類：清補、溫補、平補、峻補。
一、清補：清補是夏天補養身體的專屬，夏季嚴格高溫，酷暑難當。對於很多人的身體健康都是一個很大的考驗，清補就是選用祛暑生津的飲食，補充人體的營養和消耗。
二、溫補：與清補相反，溫補主要是為虛寒而滋補的食療，幫助體質虛寒者補充熱量和營養。
三、平補：平補專門針對體弱多病或者病勢緩慢的人士，用甘平和緩的食療緩慢滋補，用長時間的積累逐漸改善體質。
四、峻補：顧名思義，大劑峻猛補藥來救死扶傷。用藥效猛烈或者強力補益的藥物來治療危重病患者或者身體極度虛弱的人士。
如果按照藥膳的功效來分類，藥膳可以分為兩大類：
一、保健藥膳
保健藥膳主要是日常對身體的各種具體調養，比如美容藥膳、減肥藥膳、名目藥膳等等。
二、治病或輔助治療藥膳
這類藥善是有具體的醫療功能，比如健脾助消藥膳、潤腸通便藥膳、止咳平喘藥膳等待。
藥膳是中醫藥文化的寶貴財富，但是切記不可以用藥膳來代替藥物。藥膳和藥物各有所長，藥膳重於養身防病，而藥物時祛病救疾。所以我們也要樹立正確的藥膳觀念，絕不可偏執一端喔。如此這般，健康中國的夢想會更好的實現。
您好，藥膳，顧名思義，用藥材與食物搭配而成的美食。它結合了中國的傳統飲食文化和中醫食療文化。在中醫看來，是藥三分毒，而日常的調理才是祛病養生的根本。而調理人體最有效的方式，就在於一日三餐的補充。藥膳療法按照配方，把療效優質的中藥與營養的食物搭配，加上現代中醫藥的科學方法烹飪，形成了結合色、香、味以及藥效的滋補美食。保證高質量的營養價值的同時，又可以強身健骨，延年益壽。實乃珠聯璧合，天作之合呀！
藥膳博大精深，種類也很繁多。如果把藥膳劃分一下，最重要還是從療效和功效來分類。今天我們就把藥膳的分類詳細的結構一下。
如果把藥膳按照療效分類，藥膳主要分成四類：清補、溫補、平補、峻補。
一、清補：清補是夏天補養身體的專屬，夏季嚴格高溫，酷暑難當。對於很多人的身體健康都是一個很大的考驗，清補就是選用祛暑生津的飲食，補充人體的營養和消耗。
二、溫補：與清補相反，溫補主要是為虛寒而滋補的食療，幫助體質虛寒者補充熱量和營養。
三、平補：平補專門針對體弱多病或者病勢緩慢的人士，用甘平和緩的食療緩慢滋補，用長時間的積累逐漸改善體質。
四、峻補：顧名思義，大劑峻猛補藥來救死扶傷。用藥效猛烈或者強力補益的藥物來治療危重病患者或者身體極度虛弱的人士。
如果按照藥膳的功效來分類，藥膳可以分為兩大類：
一、保健藥膳
保健藥膳主要是日常對身體的各種具體調養，比如美容藥膳、減肥藥膳、名目藥膳等等。
二、治病或輔助治療藥膳
這類藥善是有具體的醫療功能，比如健脾助消藥膳、潤腸通便藥膳、止咳平喘藥膳等待。
藥膳是中醫藥文化的寶貴財富，但是切記不可以用藥膳來代替藥物。藥膳和藥物各有所長，藥膳重於養身防病，而藥物時祛病救疾。所以我們也要樹立正確的藥膳觀念，絕不可偏執一端喔。如此這般，健康中國的夢想會更好的實現。