魔芋是一種非常健康的食品，具有很好的食用價值和要用價值，受到很多人的喜愛。隨著人們對魔芋需求的增大，魔芋種植面積也越來越多。

魔芋是天南星科，魔芋屬的植物，魔芋適宜生長在溫暖、溼潤、廕庇的環境中，忌高溫、寒冷和強光。要求土壤肥沃疏鬆，透水和透氣性良好。魔芋分為花魔芋和白魔芋，花魔芋適宜在海拔1700-2300米的地方，白魔芋在1500米以上的地方。

魔芋適合半陰的環境，一般在高海拔的地區可以淨種，在地海波的地區一般採用套種的方式，可以小麥、玉米、林間套種等。

魔芋喜溼潤的環境但是怕積水，在種植過程中，保持60-70%的空氣溼度，40%左右的土壤溼度。

魔芋的生長需要一定的養分，在種植中以有機肥和化肥結合的方式進行施肥，施肥以基肥為主，每畝地用腐熟的有機肥1500-2000千克，三元複合肥40-60千克。

魔芋發生的蟲害主要有甘薯天蛾和豆天蛾，病害主要有軟腐病、根腐病、葉枯病和白絹病等。

為了防治病蟲害的發生，種植魔芋的地塊不適宜連種，進行倒茬輪作可以有效的減少病蟲害。在前茬作物收穫以後，要進行深耕翻土，在種植之前施入有機肥的同時，用一定量的生石灰、草木灰、硫磺粉進行殺菌消毒。

魔芋的病害以軟腐病最為嚴重，對於軟腐病以預防為主。在魔芋出苗70%以後，用農用鏈黴素配合託布津防治一次，15天后用龍克菌防治第二次。發現軟腐病的植株應立即拔除，並用生石灰撒穴，以免病毒的擴散。

對於魔芋蟲害，可以採用化學藥劑和物理誘殺結合的方式進行，用黑光燈和糖醋溶液誘殺甘薯天蛾等成蟲。

魔芋採收時期一般在霜降過後至12月底，當植物70%以上倒苗以後即可採收。採收的魔芋，重量在500 g 以上的可以作為商品出售，重量在500 g 一下的可做留種使用。留種的魔芋，在乾燥處晾曬5-7天，水分在15%左右時伴上草木灰和生石灰後即可儲存貯藏。儲存可以採用沙藏的方式，或者直接放在室內堆碼。