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1 # 大地哥的環華旅行
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2 # 大鳳的平凡日記
為什麼這麼問呢？我家幾乎天天在喝。玉米和大米都是主要糧食啊雖然有人喝不習慣玉米粥，但是大部分人都是會喝也喜歡喝。這是我家煮的玉米粥，這是比較粗的玉米頭（去皮的），媽媽喜歡加些玉米粉一起煮，比較香。
常喝玉米粥有很多好處，比如1：玉米含有的粗纖維比精米、精面高出好幾倍。2：玉米含有大量鎂，鎂可以加強腸壁蠕動，促進身體廢物的排除。3：玉米可粉碎後作玉米餅和玉米糊。4：玉米可以明目、防癌、抗衰老。煮玉米粥時也可以加些大米一起煮，據說這樣精細、營養搭配。
我建議：煮玉米頭粥時，一定要提前浸泡最少兩小時。這樣煮出來的玉米粥粘稠又好喝，還省時間省煤氣（省電）。
玉米麵營養豐富，其中含有亞油酸和維生素E，能使人體內膽固醇水平降低，從而減少動脈硬化的發生。玉米麵中含的鈣、鐵較多，可防止高血壓、冠心病。
粗磨的玉米麵中含有大量的賴氨酸， 還含有微量元素硒，硒還能加速人體內氧化物分解。
玉米麵含有較多的膳食纖維，能促進人體的腸蠕動，縮短食物透過消化道的時間，玉米麵對人體有這麼多好處，為什麼不吃呢？我家就經常喝玉米麵粥。只因今天收到你的提問，正好沒有熬玉米麵粥，只能拍兩張玉米麵的照片了。