減肥要減脂，這是大家都知道的道理。於是很多人就問了，油吃那麼少，為什麼體脂就是沒降下來。

油脂食物的熱量比較高，因此很多人在減肥期間一直把減肥的焦點放在了控制脂肪上面，卻忽略了另外兩種物質蛋白質和碳水化合物的比例已經失衡，從而造成減肥失敗。

生活中一些看得到的油，比如炒菜用的油，肥肉上的油等等，人們以為不吃這些食物脂肪，就能避免身體囤積脂肪了。然而我們的人體卻是一個化學工廠，並不是需要吃什麼生產什麼。而是不管你吃進去什麼食物身體都能自行轉換成脂肪。一旦你吃進去的熱量多餘消耗掉的熱量，那麼不管它是不是脂肪，這些多餘的熱量都會被轉化為脂肪。所以減肥絕對不是少吃油就可以的，而是要控制整體的熱量是否均衡才是。

2、脂肪吃太少容易餓肚子

身體消化油脂的時間是最長的，也就是說油脂類食物讓人有飽腹感，當吃進去的食物中含有的油脂量少的話，那麼身體就會很容易的感到飢餓。有些意志力不那麼堅強的人，就會找出一些食物來抵抗飢餓，拆東牆補西牆，從而導致攝入的熱量過多。

所以，以及每餐都在斤斤計較吃進去了多少油脂，還不如，挑對食物的熱量，按時吃飯，才不會出現補償的心理。

在生活中，我們經常會聽到一些低脂飲食，主要是在於告訴大家，在烹飪的時候，要減少這些烹飪油的攝入，這些油脂可能產生些自由基，對於健康沒有好處，而一些天然的食物，比如堅果或者雞蛋、海鮮都能給我們提供天然的油脂，對於減肥反而有好處。