一、透過共用碗筷傳播的疾病有：1、幽門螺桿菌感染。其感染途徑主要是口口和糞口傳播，不分餐的情況下，易感染。2、甲肝、戊肝。甲肝和戊肝的傳播途徑主要為糞口傳播，其病毒易在空氣中傳播，因此長期和這些人共用杯子、碗筷等，病毒有可能透過唾液等，傳染到健康人的身上。3、手足口病。手足口病是由腸道病毒引起的傳染病，其傳播途徑多為感染者的鼻、咽分泌物或糞便，易感染兒童。4、傷寒病。傷寒病是由傷寒桿菌引起的急性消化道傳染病，也以“病從口入”的方式傳播飲食衛生狀況差，水源受汙染等情況都有可能傳播該病，易感染。5、瘧疾。瘧疾是由按蚊傳播感染瘧原蟲而引起的一種寄生蟲病。瘧疾的發生和流行必需要有三個基本環節，即傳染源、傳染媒介和易感人群。傳染源即帶有瘧原蟲配子體的瘧疾患者；傳染媒介是吸瘧疾患者血後帶有感染子孢子的按蚊；易感染。二、1、感染可能性方面，取決於三個條件，即傳染源、傳播途徑和易感人群，三者缺一不可。可能因混用碗筷傳染的，主要是透過消化道傳播的疾病。2、也就是說，幽門螺桿菌感染，在不分餐的情況下，感染可能性很大，筷子就很可能成為病菌的傳播媒介。3、如果非消化道傳播疾病像乙肝，艾滋病等，只要把食物煮熟了，且感染者的血液沒有粘在飯菜裡，感染的機率很小。就怕是那種情況，吃的是涼拌菜，做菜的人是傳染源，不小心把手指切破了，而如果是消化道傳播的疾病，比如阿米巴瘧疾，這種公用碗筷不消毒煮沸的話感染的可能性很大。4、很多人對肝炎避之不及，事實上，不同肝炎的傳播途徑是不同的。比如乙肝病毒透過血液傳播，其唾液中的乙肝病毒一般很少，不具備傳染性，所以與乙肝病毒攜帶者同桌吃飯，無需過度緊張。