我是小於，炎熱的夏天來了，正是吃楊梅的季節，我們可以把楊梅做成冰鎮楊梅湯，酸甜可口，開胃助消化。

楊梅本身的味道就是酸酸甜甜的，楊梅里含有多種有機酸，炎熱的夏天適當的吃些楊梅有利於胃酸分泌，還能幫助腸道消化食物，增進食慾。

楊梅可以直接食用，也可以做成冰凍楊梅或楊梅湯，炎熱的夏天都是不錯的選擇。今天我給大家分享下家常版冰鎮楊梅湯的做法。首先一定要把楊梅洗乾淨，洗楊梅的方法很簡單，把楊梅放入鹽水裡浸泡20分鐘左右，泡出裡面的果蠅蟲卵，再用清水漂洗幾次就乾淨了。

洗乾淨的楊梅瀝乾水份備用，鍋裡倒入清水放入洗淨的楊梅，放入適量冰糖，開中小火慢慢煮，煮到楊梅軟爛即可出鍋，出鍋以後放涼，最後放入冰箱裡冷凍，兩個小時後，酸甜可口，生津開胃的冰鎮楊梅湯就做好了。

1. 第一步楊梅用鹽水泡15分鐘以上。然後瀝乾水，放入鍋內隨意炒一炒，然後放入冰糖，白砂糖，和楊梅翻炒，放水，約和楊梅平面的量。久不久翻攪一下。

2. 糖的用量根據個人口味。

3.楊梅汁：煮到水變濃稠，的時候即可起鍋啦。

4. 這樣的楊梅在夏天放幾顆到點汁加上冰水，就是不錯的選擇哦。

煮好的楊梅汁凍成冰塊也好。含一塊在嘴裡，好像在吃楊梅冰棒。打碎了便是楊梅沙冰？泡在雪碧裡，想來也是極美妙的滋味呢

炎熱的天氣，喝上一杯，真是好清涼好舒爽，哈哈哈

楊梅冰在冰箱裡，也特別的好吃，比新鮮的更好吃！

夏天來了，新鮮的楊梅怎樣儲存？而且在炎炎夏日吃起來可以，清新的口感呢

冰鎮楊梅 新鮮的楊梅約500克，冰糖300克

1：新鮮的楊梅用清水沖洗乾淨

2：鍋中放清水煮沸，放入適量冰糖融化，放入新鮮楊梅，用小火煮5~6分鐘，關火自然冷卻

3：倒入準備好的乾淨玻璃瓶密封放進冰箱冷藏

過一兩天就可以食用了。