從第一眼看，散裝米和袋裝米只有包裝上的區別，但是實際上卻有相當大的差異，散裝米沒有獨立包裝，長期暴露在空氣中，容易沾染灰塵，也更容易由於天氣原因受潮，從而滋生各種細菌。人們在挑選散裝米的過程中，往往會用手觸控，或抓起大米聞味道從而判斷大米品質的好壞，這樣的大米由於被多人觸控，也容易沾染各種細菌，導致大米不安全，危害健康。鮮大米的香味一般只能儲存三個月，散裝大米由於暴露在空氣中，大米的鮮味不易儲存，容易揮發，影響大米的口感。袋裝大米由於隔絕了空氣，水分含量控制在安全範圍內，故可以大大的延長大米的保質期。所以最好的建議還是買袋裝大米，各方面都有保障，八寶貢米不僅是袋裝大米，而且內層有真空包裝，雙重保障，保證了大米的質量與新鮮的口感。八寶貢米在包裝上有生產日期、產品名稱、淨含量、生產企業的名稱和地址、質量等級等都有詳細說明，各方面都可以追究考證，散裝大米就不能做到這一點。

曾經的超市員工：將日期舊的米倒入米櫃，沒事幹時就站那挑蟲，袋裝的一般不會有蟲，但散裝出來的米，從我們這山溝溝到廣州，我沒見過沒蟲的。都有，多少而已。畢竟環境不同了，潮溼的溫度長蟲太正常了。只有那些不食人間煙火的會大驚小叫：哇，這米有蟲哦，有蟲的你們都賣？...我一笑而過...

總結：如果你想試米，直接袋裝一包試，莫挑散裝的！(人家摸來摸去你再吃，想想那些老掉死皮的手