肝臟是人體內臟裡最大的器官，位於人體中的腹部位置，以代謝功能為主。人的衰老不只表現在外部體態容貌上，身體各內臟器官都會發生變化，其中肝臟的改變亦很明顯。而往往，我們的日常行為和飲食習慣成為了傷肝的最大禍首。

肝膽科醫生拉入黑名單的4種食物，比酒精還傷肝，小心脂肪肝和肝癌：

1、高脂食物。

飢餓時，貯存的體脂先被運送到肝臟，然後進行分解。吃太多高脂油膩食物，容易導致脂肪代謝紊亂，使脂肪堆積於肝臟內形成脂肪肝。除了少吃五花肉、肥牛、肥羊等食物，在外就餐，儘量不點油炸、油煎、香酥、幹鍋、水煮之類的菜餚，多選擇蒸、煮、燉、涼拌的。火腿腸、臘肉、培根等加工肉製品脂肪含量也很高，儘量少吃。

2、高糖食物

由於高糖食品對肝臟也會造成非常大的壓力，因為身體攝入較多的高糖食品也會引起身體肥胖，而身體肥胖所產生的多餘脂肪對於肝臟會造成非常大的負擔，像是果脯、蜜餞、糖果之類的甜食最好不要食用，雖然大多數糖分會被身體代謝掉，但是還是會有一部分糖分轉換為脂肪，拒絕高糖食品就是對肝臟最大的保護。

3、黴變食物。

研究表明，發黴的食物常被黴菌汙染，產生有致癌作用的黴菌毒素（如黃麴黴毒素），對肝臟傷害最大，極易誘發肝癌。在梅雨季節的江南、常年潮溼的華南，很多穀物如果儲存不當，兩三天就可能發黴。最易受黴菌汙染的食物有花生、玉米、大米、高粱和花生油。

4、半生不熟的食物

當人們吃海鮮時，為了突出一個鮮，他們經常吃半生不熟的或有時是生的。在這種情況下，很容易把沒殺死的甲型肝炎病毒吃進體內，特別是對甲肝免疫力低下的兒童，屬於易感染人群。

日常生活中應該怎麼保護我們的肝臟呢？

1.睡好覺

休息能減少體力消耗，增加肝臟的血流量，使肝臟得到更多的血液、氧氣及營養的供給，促進肝細胞的康復，減輕肝臟的生理負擔。但對所有的肝病患者過分強調臥床休息與睡眠反而會加重病人的精神負擔，影響大腦的調節功能和內臟功能的協調，也不利於機體的新陳代謝。每晚睡眠不足4小時者，免疫系統功能下降50%，獲得充足睡眠時，免疫力完全恢復。

2.多喝水

多喝水可補充體液，增強血液迴圈，促進新陳代謝，多喝水還可促進腺體，尤其是消化腺和胰液、膽汁的分泌，以利消化、吸收和廢物的排除，減少代謝產物和毒素對肝臟的損害。

3.保持適量運動

加強鍛鍊，提高自身免疫力。中醫專家指出，運動可防脂肪肝，消耗掉體內多餘的脂肪。已經患了脂肪肝的人，應堅持體育鍛煉，適當進行一些慢步跑、快步走、騎自行車等有氧運動，這些都可消耗體內熱量，控制體重增長。

4.心情開朗

要想肝臟強健，首先要學會制怒，即使生氣也不要超過3分鐘，要盡力做到心平氣和、樂觀開朗、無憂無慮，從而使肝火熄滅，肝氣正常生髮、順調。如果違反這一自然規律，就會傷及肝氣。因此，保持心情開朗可護肝。

5.注意飲食平衡

飲食要保持均衡，食物中的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質等要保持相應的比例；同時還要保持五味不偏，儘量少吃辛辣的菜。飲食合理，營養均衡也有利於護肝，避免因應酬飲酒過量使肝受損。

1、生氣

2、熬夜

睡眠不足可以說是萬病的源頭，五臟六腑都得不到休息，超負荷工作，抵抗力便逐漸下降了。而睡眠不足、熬夜對於肝來說也是致命傷害，因為晚上十一點到凌晨一點的肝臟的排毒時期，需要在睡眠中進行，此時不睡，極容易引起肝臟供血不足，時間久了，肝細胞就會受到嚴重傷害.

3、起床後不及時排尿

4、酗酒