只要摘下來的菠蘿蜜熟了，可以直接切開食用。　　菠蘿蜜是否成熟：　　

1.看。外表呈綠色的多是未成熟，菠蘿蜜成熟的時候一般呈棕褐色。　　

2.按。按用手按住菠蘿蜜，感覺軟，而且有彈性。　　

3.聞。聞鼻子聞,有撲鼻的清香。(熟透的話，靠近都感覺到其香氣)　　

4.切。切拿刀子切開，看裡面的果包出現金黃色的話，那該嚐嚐了。　　如果沒有具備上述條件，就說明沒有熟或熟透。可以拿到太陽底下曬上一天或拿取暖機(溫度要把握好)吹上幾個小時。然後用報紙或棉的東西整個包住，放上兩三天就可以吃了。切開沒有吃完的話，用保鮮膜蓋住放在乾燥的地方就可以了。或者全部把果肉掰出來，放進冰箱內冷藏。

首先我們要看看我們是怎麼個吃法，要是拿來煮菜的話，這個菠蘿蜜不用熟透，它老了就行了，畢竟做菜的菠蘿蜜跟直接食用的熟菠蘿蜜做法不一樣，

未熟透但是老了的菠蘿蜜這種拿來炒著吃是最香甜的，味道也是有著自然的甜美風格了。

第二：熟透的菠蘿蜜我們是直接開了就食用，這種吃法往往都是最自然的水果味道，香氣四溢，入口甜脆，讓人流連忘返！

最後峻瑋哥想說的是，不同階段的菠蘿蜜有不同的吃法，但大致都是做菜和直接熟吃這兩種最為常見，，但是太嫩的就不好吃了，而且還浪費。