題主的意思是產品品類太少 滿足不了所有人，那麼我告訴你，別想著做所有人的生意，如果你買菜，那麼就把賣菜經營好，如果是水果就好好賣水果，不要又是賣菜又是賣水果的，只有把主營業務做強做大做精，才能開展副業，你只需要把你要服務的那部分人服務好，讓他們無可挑剔，那麼你就可以賺很多錢了，要是你懂不動就多元化經營，首先投入大，其次就是精力有限。

如果客源少，那麼建議你把平時人們購買頻率最高的產品以進價來賣，讓你的同行不敢，模仿，其他的產品和你的競爭對手價格一樣即可，這樣一來只要你的產品品質不差，服務也讓顧客無可挑剔，那麼你就贏了，因為他們不不可能只買你那個引流產品，其他的需求也就都會在你這裡買，那麼競爭對手沒有生意最終只能關門離開，這個時候你就可以獨佔這塊蛋糕了。

我對線下和線下有一定經驗。線上線下的經營方法是不一樣的。且現在線上線下都屬於傳統行業了。

首行說一線下生鮮店，生鮮就是新鮮的水果蔬菜等。我以前主營的是水果類目的，線下雙分為菜市場和門面兩個形式，菜市場賣新鮮一定得品種多，至少得有4、5種，且每個菜市場也不一樣的，但是位置非常重要，好的位置可以迅速賣開來。菜市場還有一種獨有賣半天的，早市或者是夜市，時間短，那你就不能賣品種多了，最賣一個品種或者兩種，短時間搏的是量。門面的話需要一定的經濟基礎了門面要裝修，燈光要調，品種要多。

然後就是線上，你小產品內容少的問題，不知道你要說的是可釋出的內容少，還是產品少。現在阿里從今年5月份後轉內容營銷了，以前的營銷方式不適合時代，現在很多老店鋪經營很艱難，每天堅持發微淘，提升層級，剛開始發的內容是沒有人看的，提升到L4層級才有公域流量……

作為新三農的實踐人，我來回答這個問題，開一家生鮮店，如何解決店小內容少的問題？

連鎖經營：生鮮產品生命週期短，產品線長，不易儲存，對新鮮要求極高，不走連鎖很難提高顧客滿意度。

走社群電商：線上展示產品，建立粉絲團，透過VIP，做預售，提高產品種類豐富，降低損耗。

做配菜：不要加工，僅僅做搭配，並提供烹飪指南，如回鍋肉，標準四兩五花肉，配好兩根蒜苗，一點辣椒，一點豆豉即可，方便客人一餐吃完，也可以做女生瘦身，老人防三高，兒童成長等套餐。

總結：作為新三農的實踐者，我只想說：你要花三年的時間讓人知道你是賣菜人，而後你在花三年時間讓人忘記你是賣菜人，生鮮走社團，不要縱向發展，而已橫向精細化發展。