你喜歡的維福傳統純手工紅薯片

在湖南流行著一種特別有意思的傳統小吃：紅薯片

也是經久不衰的人們喜歡吃的純手工製作零食

選個好天氣

把紅薯取拿出來

然後煮熟

切成片曬乾

這便是我們最愛的主要零食之一

挖紅薯

先把地裡面的紅薯挖出來，並清理乾淨泥土，然後放在家裡放置一段時間，這樣會讓紅薯片更甜。清理紅薯時手上沾的紅薯漿，一般很難清洗乾淨。

煮紅薯

選擇天晴的日子，把紅薯洗淨，用大鍋煮熟。這時候煮出來的紅薯很軟很甜，最最回味的還有那紅薯糖哦！

曬紅薯片

把煮熟的紅薯切片，用竹織的席子，鋪上一層稻草，然後把紅薯片放到上面，曬在太陽底下，直至曬到一定程度，這時候我們愛吃的紅薯片就出來啦！

剪紅薯片

方形的紅薯片經過再次蒸煮後，剪下後放上芝麻，再次用太陽曬乾，吃的時候油炸一下，相當的美味。

說說你對這種土特產的情感和記憶，和維福農產一起分享和交流。

我老家的紅薯片是這樣做的，首先將紅薯洗淨去皮，再將煮熟的紅薯攪成糊狀，如果想吃更豐富的口味，可以加芝麻等物進去攪勻，再利用相應的磨具將紅薯泥刮成片狀，刮成片狀的紅薯放在太陽底下曬乾或者用烤箱烤乾，這樣就成了紅薯片。