用料
香菇 10幾朵
牛肉 200克
白芝麻 一大把
大蔥
蠔油
黃酒
甜麵醬
豆瓣醬
蒜蓉辣醬
花生油
香油
蔥薑末
白糖
老飯骨之偷懶的香菇牛肉醬的做法步驟
步驟 1
space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
一大把白芝麻，小火焙香出鍋備用
步驟 2
鍋中先煸香大蔥段，再放入泡好的香菇（泡香菇水留著備用），鍋中加水放點蠔油放點黃酒，小火煨到香菇粒粒圓乎飽滿後出鍋，切成丁備用
步驟 3
蔥姜切成碎末備用
步驟 4
熱鍋冷油，牛肉糜入鍋煸炒至發白出鍋備用
步驟 5
因牛肉少，我放的醬料量已經減半，影片裡都是4勺 鍋中放入大量花生油及少量香油，先倒入2勺蒜蓉醬翻炒，再分3次放入蔥薑末，倒入香菇末翻炒。再加入2勺豆瓣醬、2勺甜麵醬和適量黃酒翻炒，加入牛肉末和香菇水（水底雜質不要倒），加老抽調色，然後小火煮40分鐘左右，過程中需要不時地翻炒
步驟 6
加入適量白糖提鮮，再將熟芝麻倒入炒勻，關火出鍋
用料
香菇 10幾朵
牛肉 200克
白芝麻 一大把
大蔥
蠔油
黃酒
甜麵醬
豆瓣醬
蒜蓉辣醬
花生油
香油
蔥薑末
白糖
老飯骨之偷懶的香菇牛肉醬的做法步驟
步驟 1
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
一大把白芝麻，小火焙香出鍋備用
步驟 2
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
鍋中先煸香大蔥段，再放入泡好的香菇（泡香菇水留著備用），鍋中加水放點蠔油放點黃酒，小火煨到香菇粒粒圓乎飽滿後出鍋，切成丁備用
步驟 3
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
蔥姜切成碎末備用
步驟 4
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熱鍋冷油，牛肉糜入鍋煸炒至發白出鍋備用
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因牛肉少，我放的醬料量已經減半，影片裡都是4勺 鍋中放入大量花生油及少量香油，先倒入2勺蒜蓉醬翻炒，再分3次放入蔥薑末，倒入香菇末翻炒。再加入2勺豆瓣醬、2勺甜麵醬和適量黃酒翻炒，加入牛肉末和香菇水（水底雜質不要倒），加老抽調色，然後小火煮40分鐘左右，過程中需要不時地翻炒
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
加入適量白糖提鮮，再將熟芝麻倒入炒勻，關火出鍋