想入手一款鐵炒鍋，哪種牌子好用，幫忙推薦一款？

鐵鍋？說實話哈，無所謂要買牌子；我家就是外面雜貨鋪買的幾十塊錢的鐵鍋；

無論你買什麼牌子的炒鍋，最重要的是開鍋的時候你怎麼處理，影響到你後續使用感受。

我家普通炒鍋，我媽開鍋的時候都是用小火先把鍋預熱，然後在用冷油過一遍，怕浪費油的就買一塊豬油，順著裡面都擦一遍。然後用水衝一下，再把鍋裡的水擦乾。就可以用了。

如果不用就要裡裡外外都要擦乾，倒扣在那。我媽是這麼操作的，一個幾十塊錢的鐵鍋，我家用了好多年，比我買的幾百錢的鍋好用很多。我媽一直嫌棄我那幾百塊錢的鍋。

我是不推薦牌子，主要是用得人用得舒服才行。

很多人對家裡鍋具似乎並不特別重視，總是覺得能做飯就行，然而並不是如此。

就拿現在正在熱播的節目《中餐廳》第二季指定用鍋——三禾鍋來說，同樣都是做飯做菜，不同的鍋，感受和效果就是不一樣。三禾現在主打的是三禾聚溫鋼系列，這一系列鍋具好處多多，很多特性都是獨創的，也就說，不買三禾聚溫鋼系列，你就感受不到。

三禾聚溫鋼系列升溫很快，這是因為其採用了平時很少見的聚溫鋼作為鍋具的主要材料，此外，炒菜無油煙，這個技術在國內來說我覺得堪稱大牛級的了，在用三禾鍋之前，還真沒見過炒菜不起油煙的鍋。

再一個，三禾不粘鍋效果特好，所以我在這裡向大家誠心推薦三禾聚溫鋼系列，很好用。