以大米為例，國外也有好大米和一般的大米。但是進口大米一般滿足的是高階市場，比如泰國香米，進口一般大米不掙錢哪，所以進口大米一般都品質比較好，這其實是市場行為所決定的。

一是用市場來判斷。這次國際糧價上漲，在短期內是大機率事件，同時會一定程度上傳遞至國內市場，但從目前的來看，或難以構成長期趨勢——2月份國內糧食市場從開始擔心供應到擔心銷售只用了大約半個月時間，陷入搶糧的恐慌更大可不必。我們看到，與糧食資本市場的狂歡不同，現貨口糧價格走勢大體穩中趨弱，這一點從國家和地方儲備糧的交易情況可見一斑。

二是用人民的行動來判斷。疫情期間交易中心每天都監測市場資訊，消費市場基本沒有出現過短缺，區域性地區有恐慌導致的搶購現象，但一兩天後就平息了。

三是用供應連續性來判斷。這得益於國家、省和地方糧食部門和儲備糧單位的及時拋售糧食平抑市場，以及透過各類媒體的發聲來使得市場相信，我們並不缺糧，不需要囤糧搶糧。此外，市場的平穩背後，少不了糧食加工企業的努力。

四是用進口量連續下降來判斷。近年中國大米進口量明顯下降，從2017年突破400萬噸的高位回落至2019年的255萬噸，因為進口價格從3129元/噸上漲至3508元/噸。這也再次印證了，中國進口大米從來就不是因為缺，而是因為價效比，屬於一種結構性調整。

五是從國外出口能力上判斷。疫情對生產似乎沒有什麼影響，美國農業部3月供需報告對小麥、稻米和粗糧的供應量都有小幅上調，換言之，基本面變化不大。雖然我們可以羅列出哪個國家又減產了，又有災害了，但同樣可以列舉很多增產的例子。更多的影響是物流和用工，這點也可以回顧中國的經驗。